Ayam Goreng Tepung Spesial (Special Crispy Fried Chicken).

Lagi mencari ide resep ayam goreng tepung spesial (special crispy fried chicken) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung spesial (special crispy fried chicken) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung spesial (special crispy fried chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng tepung spesial (special crispy fried chicken) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng tepung spesial (special crispy fried chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Tepung Spesial (Special Crispy Fried Chicken) menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Tepung Spesial (Special Crispy Fried Chicken):

1. Sediakan 500 gram Daging Ayam (saya prefer dada fillet).
2. Sediakan 250 gram Tepung serbaguna (saya pakai tepung ayam sasa).
3. Siapkan 2 sdm Tepung kanji/tapioka.
4. Gunakan 1/2 buah Jeruk Nipis.
5. Siapkan Air.
6. Ambil Lada.
7. Sediakan Garam.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Rica Bebek ala Ibu yang Enak Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Goreng Tepung Spesial (Special Crispy Fried Chicken):

1. Potong ayam, lumuri dengan garam, lada, dan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 20 menit. (Kunci keempukan ayam dan rasa asam yg unik ada pada jeruk nipis).
2. Siapkan adonan tepung 1: tepung serbaguna + air secukupnya. Adonan dibuat agak kental..
3. Siapkan adonan tepung 2: tepung serbaguna + tepung kanji/tapioka + lada & garam secukupnya..
4. Masukkan ayam ke adonan 1, bolak balik, masukkan ke adonan 2, bolak balik sejenak hingga tepung kering sedikit meresap. Untuk membuat lebih crispy, bolak balik ayam di adonan 2 beberapa kali, sambil membentuk pola2 untuk tepung crispy..
5. Goreng ayam di dalam minyak panas yang banyak, dengan api kecil. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan. Hasil akhir saya, ketika dibuka, ayam tampak lembut, empuk, dan saat digigit ada sedikit rasa asam yang menambah keunikan citarasa :).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung spesial (special crispy fried chicken) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :