Oseng-oseng kikil sapi. Langkah selanjutnya, silakan pisahkan bagian kikil dan tulang kaki sapi. Masak menggunakan api kecil hingga bumbu meresap. Resep Oseng Kikil Sapi Pedas Manis - Ada banyak cara & variasi dalam mengolah mengolah kikil sapi, apalagi Indonesia yang kaya akan bumbu dan rempah rempah membuat variasi menu kikil sapi cukup banyak pilihan untuk Kita coba.
Lihat juga resep Oseng Buncis Tetelan Sapi enak lainnya.
Kikil sapi yang dioseng memang disebut sebagai salah satu menu masakan rumahan favorit.
Meski disebut menu rumahan, nyatanya nggak semua orang bisa membuat oseng kikil yang benar-benar lembut, bumbu meresap, dan kenyal.
Lagi mencari ide resep oseng-oseng kikil sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng-oseng kikil sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng-oseng kikil sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng-oseng kikil sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Langkah selanjutnya, silakan pisahkan bagian kikil dan tulang kaki sapi. Masak menggunakan api kecil hingga bumbu meresap. Resep Oseng Kikil Sapi Pedas Manis - Ada banyak cara & variasi dalam mengolah mengolah kikil sapi, apalagi Indonesia yang kaya akan bumbu dan rempah rempah membuat variasi menu kikil sapi cukup banyak pilihan untuk Kita coba.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng-oseng kikil sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng-oseng kikil sapi memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng-oseng kikil sapi:
- Sediakan 250 gram kikil sapi.
- Sediakan 100 gram cabe hijau.
- Ambil 20 biji cabe rawit bisa di skip apabila ga suka pedas.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas digeprek.
- Siapkan 1 ruas jari jahe iris.
- Ambil 1 buah tomat iris.
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah iris halus.
- Gunakan 3 sendok makan kecap manis.
- Ambil sesuai selera Penyedap rasa.
- Sediakan 100 cc air putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Betutu yang Sempurna Tips Anti Gagal
Oseng kikil disebut menu rumahan justru karena banyak yang suka tapi beli jadi di warung untuk menu bersantap keluarga. Resep Oseng Oseng kikil anti lengket. Ini menu favorit kalo mudik, menu ini selalu ada diantara berbagai menu ibuku, kadang suka sebel kalo udah dingin suka lengket.tp itu dulu, bbrp hari lalu dikasih tau teman namanya mba Ika Rahmawati akun ig nya. Dia ngasih tips biar oseng kikil nggak.
Cara membuat Oseng-oseng kikil sapi:
- Cuci bersih kikil kemudian rebus diatas api, apabila sudah mendidih buang airnya kemudian rebus kembali dengan air yang baru kurang lebih 30 menit smpai empuk, agar pada saat dimasak tidak berlendir, kemudian angkat dan tiriskan.
- Potong-potong kikil sesuai selera anda.
- Panaskan minyak 2 sendok makan minyak sayur kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- Masukan cabe hijau dan cabe rawit, serta jahe dan lengkuas sampai layu kemudian disusul tomat.
- Masukkan kikil beserta garam dan penyedap rasa, serta kecap manis, cicip rasa sesuai selera.
- Jangan lupa tambahkan air untuk lebih mematangkan kikil, tunggu sampai air menyusut.
- Setelah air menyusut angkat dan siap untuk dihidangkan.
Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis. Bahkan menu ini sedang naik daun karena diolah dengan cabai rawit hingga memberikan kepedasan yang luar biasa. Umumnya kikil dimasak menjadi oseng-oseng atau masakan dengan campuran cabai hijau. Hmm bahan ini memang terbilang cocok untuk dimasak dengan cita rasa yang pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng-oseng kikil sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :