Roti Maryam / Cane.

Lagi mencari ide resep roti maryam / cane yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti maryam / cane yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti maryam / cane, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan roti maryam / cane yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti maryam / cane yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Maryam / Cane memakai 9 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Maryam / Cane:

1. Siapkan 230 gr Tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar).
2. Siapkan 40 gr Tepung terigu protein sedang (Segitiga biru).
3. Ambil 1 sdt Gula pasir.
4. Siapkan 1/2 sdt Garam.
5. Siapkan 1 butir Kuning Telur.
6. Gunakan 120 ml Susu Cair.
7. Siapkan 30 gr Margarin (dicairkan).
8. Ambil 2 Sdm Margarin dicairkan (Olesan).
9. Sediakan Minyak secukupnya (rendaman).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Soto ayam Surabaya (menu diet) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Roti Maryam / Cane:

1. Campur tepung terigu, gula, garam, dan kuning telur lalu aduk rata.
2. Tambahkan susu cair dan margarin yang sudah dicairkan sebentar, aduk rata lalu uli sampai kalis (tidak perlu sampai elastis).
3. Bagi adonan menjadi 8 buah (saya timbang 55 gr @buah nya) dan dibentuk bulat.
4. Rendam adonan dengan minyak goreng secukupnya.
5. Tutup adonan dengan kain serbet yang dibasahi air atau plastik wrap. Diamkan selama minimal 1 - 2 jam.
6. Pipihkan satu buah adonan dengan rolling pin sampai lebar dan tipis transparan (semakin tipis semakin bagus ya nanti hasil layer nya).
7. Olesi dengan margarin yang sudah dicairkan.
8. Potong - potong memanjang adonan dengan spatula atau pisau lalu taburi dengan meises (optional) atau bisa dibiarkan plain saja.
9. Gulung adonan kecil ya, perlahan - lahan dari kedua sisi. Jadi hasilnya nanti ada 2 gulungan panjang.
10. Gulung adonan ke atas dan yang di sisi satunya ke bawah hingga hasil akhir menjadi seperti huruf "S".
11. Gabungkan huruf "S" menjadi 1seperti bentuk konde, lalu agak ditekan - tekan dengan tangan. Selanjutnya gunakan rolling pin untuk memperbesar ukuran sesuai selera.
12. Pan adonan sampai matang atau bisa juga di pan setengah matang untuk disimpan di dalam freezer kulkas dengan di wrap terlebih dahulu rotinya (keterangan difoto itu sebelum dan sesudah di pan ya).
13. Siap disajikan selagi panas dengan topping keju, meises, saus sambal, susu kental manis, atau sesuai selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti maryam / cane yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :