Kastangel Gurih Renyah. Kastengel adalah salah satu kukis favorit keluarga. Ini juga menjadi salah satu best seller dari dapur Kayana Cookies. Rasa keju yang renyah dan gurih menjadikan kukis ini sangat digemari suami dan anak-anak saya.
Kastange l yang merupakan salah satu kue kering khas Lebaran ini bukan merupakan kue favor it saya.
Rasanya yang as in gurih khas keju itulah yang men jadi alasan mengapa saya selalu menghindarinya.
Rasa keju di camilan s eper ti kue kering meman g tidak begitu saya sukai, berbe da k etika rasa keju ter sebut kuat terasa di saus lasagna atau spaghetti.
Sedang mencari inspirasi resep kastangel gurih renyah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kastangel gurih renyah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kastengel adalah salah satu kukis favorit keluarga. Ini juga menjadi salah satu best seller dari dapur Kayana Cookies. Rasa keju yang renyah dan gurih menjadikan kukis ini sangat digemari suami dan anak-anak saya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastangel gurih renyah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kastangel gurih renyah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kastangel gurih renyah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kastangel Gurih Renyah memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kastangel Gurih Renyah:
- Siapkan 350 gr mentega.
- Ambil 400 gr tepung terigu.
- Sediakan 30 gr tepung maizena.
- Ambil 2 sdm susu bubuk.
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa (kunci kastengel nagih).
- Gunakan 1 butir kuning telur.
- Gunakan 3 sdm gula halus.
- Sediakan 100 gr keju parut.
- Siapkan Olesan.
- Gunakan 1 kuning telur.
- Gunakan 2 sdm madu.
- Sediakan 1 sdm minyak sayur.
- Ambil perwarna kuning.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kentang Goreng 🍟 yang Lezat Tips Anti Gagal
Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering. Untuk aroma dan rasa keju yang lebih gunakan keju edam. Jika menggunakan keju cheddar, gunakan lebih banyak keju parut untuk menghasilkan kue dengan kualitas yang sama. Rasanya asin dan gurih, serta teksturnya yang kering dan renyah, membuat kue ini begitu digemari masyarakat luas.
Langkah-langkah membuat Kastangel Gurih Renyah:
- Masukkan butter dan gula halus lalu aduk hingga mentega berwarna pucat dan sedikit mengembang, -+2menit..
- Masukkan kuning telur aduk merata..
- Kemudian masukkan bahan kering yaitu tepung terigu, maizena, susu bubuk, penyedap rasa dan aduk merata..
- Terakhir masukkan keju parut. TIPS seputar keju supaya keju di dalam kastangel kriuk-kriuk : 1. jika memakai keju edam, keju bisa langsung dimasukkan ke dalam adonan karena jenis keju sudah kering. 2. jika memakai keju cheddar(lebih murah tentunya), parut keju terlebih dahulu, lalu keringkan keju di bawah sinar matahari sampai keju berwarna putih bening, atau kering lah pokonya. Bisa juga ditaruh dikulkas dalam keadaan terbuka selama -+2hari, tapi kulkas harus dalam keadaan bersih..
- Cara cepat mencetak kastangel bisa dilihat di youtube Devina Hermawan di video membuat kastangel. Dijamin cepet daripada nyetak pakai cetakan..
- Setelah dicetak tata kastangel dalam loyang ga dioles mentega juga gpp, siap dipanggang..
- Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 20mnt di rak bawah lalu 20mnt di rak atas atau dicek aja ambil satu lihat bawahnya kalau sudah kecoklatan bisa diangkat..
Resep Kue Kastengel - Keju memang bahan makanan yang ajaib. Adonan kue atau makanan yang tadinya biasa saja, bisa disulap menjadi menjadi kue kering dengan cita rasa gurih, salah satunya yaitu kue kastengel. Kaasstengels atau kastengel alias kue keju merupakan camilan khas yang umum di Indonesia. Konsumsi kue yang berdasarkan sejarah berasal dari Belanda ini biasanya meningkat saat lebaran. Pada dasarnya, kue kering biasa dibuat dengan dua jenis tepung, yakni tepung protein rendah dan tepung protein sedang (serbaguna).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kastangel gurih renyah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :