Tongseng daging kambing. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah.

Sedang mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng daging kambing memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng daging kambing:

1. Gunakan 1/2 kg Daging kambing.
2. Ambil 1/4 Daun kol potong, iris2.
3. Sediakan 3 buah tomat muda.
4. Sediakan 5 buah Cabe rawit (sesuai selera).
5. Gunakan 1 batang daun bawang, iris2.
6. Sediakan 2 sendok makan kecap manis.
7. Ambil 2 lembar daun salam.
8. Ambil 3 lembar daun jeruk.
9. Gunakan 1 batang serai, memarkan.
10. Gunakan secukupnya Air.
11. Siapkan 50 ml santan kental.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Sediakan 6 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Gunakan 3 butir kemiri.
16. Gunakan 3 buah cabe merah.
17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar halus.
18. Sediakan 1/4 biji pala.
19. Sediakan Secukupnya gula.
20. Siapkan Secukupnya garam.
21. Sediakan 1/2 sdt merica.
22. Siapkan 1 ruas jari jahe.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Rica Kemangi yang Lezat Tips Anti Gagal

Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat dengan Solo ini. Tongseng kemudian semakin populer ke seluruh pelosok Nusantara dan biasanya dijual berbarengan dengan satai. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya selama beberapa saat. Cara ini juga bisa mengempukkan daging kambing.

Cara menyiapkan Tongseng daging kambing:

1. Rebus daging dengan daun salam dan serai. Lalu buang airnya dan potong-potong daging dengan ukuran kecil.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai hingga harum.
3. Masukkan daging. Tuang air lalu aduk rata.
4. Tambahkan kecap, gula, garam dan merica. Tuangkan santan jika suka, masak sampai air mulai berkurang dan bumbu meresap.
5. Masukkan tomat dan cabe rawit.
6. Masukkan kol dan daun bawang. direbus sebentar saja.
7. Siap disajikan..

Baca juga: Resep Gulai Kambing Tanpa Santan untuk Hidangan Idul Adha Setelah mengetahui tips hilangkan baru prengus daging kambing, saatnya mengolah daging kambing dengan resep tongseng dari buku "Resep Makanan Rumahan Ala Dapur Isna" karya Isna Sutanto terbitan PT Gramedia. Membuat tongseng juga ada bermacam resep dan cara , ada yang memakai santan , ada juga yang tidak. setiap orang kan berbeda , ada yang suka ada yang tidak, mau pake atau tidak rasanya tetep enak. bisa di buktikan, namun untuk kali ini akan memberikan resep tonseng kambing tanpa santan. semoga berguna dan enak.. Tongseng yang satu ini benar-benar spesial. Spesial karena bahan bakunya bukan daging kambing, melainkan kepala kambing. Warung makan yang menjual tongseng kelapa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :