Cumi kuah hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Cumi bisa diolah dengan beragam resep, salah satu yang patut anda coba adalah resep cumi hitam, disebut cumi hitam karena memang menggunakan bagian cumi yang dijadikan saus, yakni tinta cumi. Penggunaan tinta cumi sebagai bahan saus atau kuah menjadikan rasanya begitu khas gurih dan lezat menggugah selera. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya.

Anda sedang mencari ide resep cumi kuah hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kuah hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kuah hitam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi kuah hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi kuah hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi kuah hitam menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cumi kuah hitam:

1. Gunakan 500 gr cumi.
2. Siapkan 4 siung bawang merah.
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Gunakan 3 buah cabai hijau besar.
5. Gunakan 7 buah cabai rawit merah.
6. Ambil 2 lembar daun salam.
7. Ambil 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 1 buah sereh geprek.
9. Gunakan 1/2 sdt garam.
10. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
12. Gunakan 1 sdm saus tiram.
13. Ambil 1/2 sdm kecap manis.
14. Ambil 3 sdm minyak goreng.
15. Sediakan 20 ml air.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ikan Mujair Bakar Teflon yang Lezat Tips Anti Gagal

Cumi selain enak dimasak dengan tumis cabai tapi juga enak dibuat dengan campuran tintanya. Kuah gurih bercampur dengan warna hitam plus gerusan cabai yang banyak bikin sajian. Cara dan Langkah Untuk Membuat Cumi Kuah Hitam Sajian Sedap Berbahan Dasar Seafood yang Nikmat dan Mantap Cara Membuat Cumi Kuah Hitam. Ambil cumi segar yang akan anda olah, kemudian bersihkan dengan air bersih.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi kuah hitam:

1. Bersihkan cumi. Pisahkan bagian kepala agar tinta hitam tidak pecah. Lalu iris cumi sesuai selera.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai hijau besar. Geprek sereh.
3. Tumis bahan iris yang sudah disiapkan dengan minyak panas. Tumis hingga wangi dengan api sedang masukan daun salam, daun jeruk dan sereh.
4. Setelah wangi masukan cumi yang sudah disiapkan. Aduk sebentar lalu tambahkan 1 sdm saus tiram dan 1/2 sdm kecap manis aduk rata.
5. Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan air sedikit. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih lalu koreksi rasa.
6. Masak mendidih hingga 10-15 menit lalu angkat dan sajikan dengan nasi panas.

Setelah dirasa cukup bersih lanjutkan pengolahan dengan cara melumuri cumi tersebut dengan menggunakan air perasan jeruk nipis serta. Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata. Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi kuah hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :