Daging Kambing Ungkep~ Guampang. Kalau ada masakan yg katanya masaknya tinggal cemplung maka kambing ungkep ini jawabannya. Seriusan tinggal plang plung trus tunggu jadi deh. Awalnya saya agak ragu ya, bumbunya cuman gitu doang bisa enak ya.
Mengolah masakan daging kambing, memang gampang-gampang susah.
Bau prengus yang timbul, dianggap sebagai hal yang paling susah untuk diatasi.
Ini masakan orang Hongkong dan resep ini saya lihat dari sebuah TV di Hongkong, smoga bermanfaat dan selamat mencoba,I created this video with the YouTube Vi.
Sedang mencari inspirasi resep daging kambing ungkep~ guampang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kambing ungkep~ guampang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau ada masakan yg katanya masaknya tinggal cemplung maka kambing ungkep ini jawabannya. Seriusan tinggal plang plung trus tunggu jadi deh. Awalnya saya agak ragu ya, bumbunya cuman gitu doang bisa enak ya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging kambing ungkep~ guampang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan daging kambing ungkep~ guampang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat daging kambing ungkep~ guampang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Kambing Ungkep~ Guampang menggunakan 4 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Kambing Ungkep~ Guampang:
- Gunakan 1 kg kambing.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 jempol asam jawa.
- Gunakan Secukupnya merica, garam, kaldu bubuk.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Geprek Praktis dan Ekonomis yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
All ungkep dishes freeze really well, so you can prepare a large batch and store some portions for future. Sometimes, to make an ungkep dish even more interesting, the finished dish is further fried in hot oil. I usually don't do this for beef, but I love the further treatment when preparing chicken, as you can see in my ayam ungkep recipe. Nah dengan mengungkepnya seperti ini, daging sapi atau kambing yang telah memiliki kalori dan lemak yang tinggi tidak akan menjadi bertambah berat.
Langkah-langkah membuat Daging Kambing Ungkep~ Guampang:
- Cuci dagig kambing hingga bersih. Rebus sekitar 10 menit. Buang airnya dan cuci kambingnya lagi hingga bersih. Masukkan semua bahan. Masak hingga air menyusut, daging empuk dan bumbu meresap. Siap dimakan langsung dengan sambal tomat..
- Note: resep asli pakai presto ya. Jadi airnya 500 mL. Tapi saya ngga pakai presto. Saya masaknya direbus sampe mendidih sekitar 5 menitan. Trus dimatikan apinya dan ditutup pancinya. Nah kalau udah mulai anget, dididihkan lagi 5 menitan dan dimatikan trus ditutup. Lakukan begitu hingga daging empuk. Biasanya saya 4x udah empuk. Nah kalau masih ada airnya saya masak sampai airnya habis..
Apa lagi jika anda menyanta pnya tanpa perlu melewati proses penggorengan. Tampilannya memang mirip-mirip empal, hanya sa ja daging ungkep ini minus santan di dalamnya d engan bumbu yang tidak. Letakkan daging kambing di atas panggangan saat api membesar. Secara perlahan, buat apinya mengecil supaya matangnya merata. Semoga bisa jadi inspirasi buat masak daging kambing ya!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Daging Kambing Ungkep~ Guampang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :