Kari Telur Bungkus Sayuran dan Tahu Aroma Daun Kari.

Lagi mencari ide resep kari telur bungkus sayuran dan tahu aroma daun kari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari telur bungkus sayuran dan tahu aroma daun kari yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari telur bungkus sayuran dan tahu aroma daun kari, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kari telur bungkus sayuran dan tahu aroma daun kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari telur bungkus sayuran dan tahu aroma daun kari yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Telur Bungkus Sayuran dan Tahu Aroma Daun Kari memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kari Telur Bungkus Sayuran dan Tahu Aroma Daun Kari:

1. Gunakan 11 butir telur (10 direbus, yg 3 digoreng setelah rebus).
2. Gunakan 200 gr tahu putih (dilumatkan).
3. Siapkan 105 gr kol (direbus sampai layu).
4. Siapkan 5 batang daun pepaya jepang (rebus sebentar sampai layu).
5. Ambil 3 sdt garam (1 sdt dicampur tahu halus, 2 sdt untuk kuah kari).
6. Siapkan 1 sdm gula pasir (untuk kuah kari).
7. Sediakan 1 sdt royco ayam (untuk kuah kari).
8. Ambil Bumbu halus:.
9. Ambil 8 bawang merah.
10. Siapkan 5 bawang putih.
11. Ambil 1 jempol jahe.
12. Siapkan 1 jari tengah kunyit.
13. Sediakan 3 kemiri.
14. Siapkan Bubuk kari:.
15. Siapkan 1 sdt bubuk kunyit.
16. Siapkan 1 sdt bubuk merica.
17. Gunakan 1 sdt jinten (disangrai & haluskan).
18. Gunakan 1 sdt bubuk ketumbar.
19. Gunakan 1 jari kelingking kayu manis (disangrai & dihaluskan).
20. Gunakan 8 biji kapulaga india (ambil bijinya saja, setelah disangrai).
21. Ambil 2 batang daun kari (1 dicampur tahu halus, 1 direbus kuah kari).
22. Ambil 1 batang sereh.
23. Gunakan 2 sdm tepung beras dicairkan.
24. Gunakan 1 saset santan instan 65ml.
25. Gunakan Secukupnya air untuk kuah kari.
26. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk tumis bumbu.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Zebra chiffon cake yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara membuat Kari Telur Bungkus Sayuran dan Tahu Aroma Daun Kari:

1. Rebus telur (sisakan 1 butir untuk adonan tahu), daun pepaya Jepang, dan kol..
2. Sangrai kunyit, kemiri, jinten, kapulaga, kayu manis dan haluskan. Chopper halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri. Tumis bumbu halus ini + bubuk kari diatas sampai wangi dan tidak bau kunyit. Tumis juga daun kari..
3. Haluskan tahu putih + 1 sdm bumbu kari tumis, daun kari 1 batang. Campur dengan 1 butir telur mentah, 1 sdt garam, 1 sdt sasa. Bungkus tahu dan telur dgn daun pepaya Jepang rebus, ikat dgn sereh, bungkus dgn plastik tahan panas, kukus sampai padat sekitar 5 menit..
4. Bungkus sisa tahu halus dan telur dgn kol rebus, gunakan plastik tahan panas saat akan mengukus kol..
5. Rebus air sejumlah kuah kari yg diinginkan. Masukkan 2 sdm bumbu kari tumis, aduk rata, tambahkan garam, gula, royco, koreksi rasa. Masukkan telur rebusnya sampai bumbu meresap. Ambil sedikit rebusan kuah kari, beri larutan tepung beras, masak hingga kuah mengental. Rebus ulang sebentar bersama kuah kari telur bungkus kol dan daun paya saat akan dihidangkan. Sajikan hangat..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari telur bungkus sayuran dan tahu aroma daun kari yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :