Kue Mangkok / Apem Tepung Beras.
Anda sedang mencari ide resep kue mangkok / apem tepung beras yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mangkok / apem tepung beras yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mangkok / apem tepung beras, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue mangkok / apem tepung beras enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue mangkok / apem tepung beras yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Mangkok / Apem Tepung Beras memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue Mangkok / Apem Tepung Beras:
- Gunakan 150 gr gula.
- Ambil 250 ml air.
- Gunakan 100 gr tape singkong, haluskan.
- Gunakan 150 gr tepung beras.
- Ambil 35 gr tepung terigu protein sedang.
- Gunakan 1 sdt ragi instan.
- Sediakan 1 sdt baking powder.
- Gunakan Secukupnya pewarna makanan.
- Sediakan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Popcorn Goreng Bawang Ala Chef Desi yang Enak Tips Anti Gagal
Cara membuat Kue Mangkok / Apem Tepung Beras:
- Siapkan bahan-bahan. Rebus air dan gula hingga larut, tidak perlu sampai mendidih. Diamkan sebentar, tunggu hingga hangat. Di wadah lain, campurkan tepung beras, tepung terigu dan tape yg sudah dihaluskan. Lalu tuangkan air gula yang MASIH HANGAT, aduk rata..
- Tambahkan ragi instan, aduk rata. Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat sekitar 30menit. Saya hampir 1jam...
- Siapkan panci kukusan, beri daun pandan pd air di panci. Lalu Panaskan cetakan kue talam, sekitar 15menit dengan api besar hingga beruap panas. Ini bertujuan agar cetakan benar-benar kering dan suhu cetakan dg adonan sama hangatnya.. langkah ini tidak boleh di skip. Cetakan tidak diolesi minyak atau apapun..
- Setelah adonan diistirahatkan, Tambahkan baking powder, aduk rata hingga buih hilang. Tambahkan secukupnya pewarna makanan, aduk rata..
- Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dipanaskan. Kukus sekitar 20menit dengan api besar, jangan dibuka panci kukusannya ya ! Tutup panci dilapisi dengan kain. Biarkan adonan tetap di baskom, jangan isikan adonan ke dalam cetakan yg belum dipanaskan..
- Angkat, keluarkan dr cetakan dan sajikan 😊.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue Mangkok / Apem Tepung Beras yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :