Cumi Asin Cabe Hijau. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas.

Cumi asin merupakan cumi yang di keringkan dan diberi garam seperti diasinkan, sehingga rasanya menjadi asin. Olahan cumi asin memang sedikit identik dengan tanah Sunda karena banyak orang Sunda menyukai makanan ini. Biasanya hanya diolah dengan cara digoreng lalu disantap bersama sambal dadak dan lalaban, namun diolah bersama cabai hijau juga.

Lagi mencari ide resep cumi asin cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin cabe hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin cabe hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi asin cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya. Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi asin cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cumi Asin Cabe Hijau memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Asin Cabe Hijau:

1. Siapkan 1/2 kg Cumi Asin.
2. Sediakan 3 Buah Cabe Hijau.
3. Siapkan 9 Buah Cabe Rawit Merah (untuk yang suka banget pedas).
4. Ambil 5 Siung Bawang Merah (iris tipis).
5. Gunakan 3 Siung Bawang Putih (cincang halus).
6. Sediakan 1/2 Bawang Bombay (cincang halus).
7. Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa.
8. Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis.
9. Siapkan 1 Batang Serai (digeprek).
10. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
11. Sediakan 200 ml Susu Cair UHT (saya pakai ultra).
12. Sediakan 1 sdm Saus Tiram.
13. Ambil 2 Buah Tomat Hijau.
14. Siapkan 3 sdm Minyak Wijen (untuk menumis).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Chicken Yakiniku yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Bumbu untuk tumis cumi-cumi asin ini standar, apalagi jika bukan cabai hijau, cabai rawit dan segambreng tomat hijau. Semakin banyak tomat hijaunya maka rasanya akan semakin sedap. Jika anda penggemar pete tingkat tinggi maka menambahkannya ke dalam masakan akan membuat tumisan ini menjadi dua kali lebih sedap. Tentukan akan pakai cumi asin polos atau dengan telur.

Langkah-langkah membuat Cumi Asin Cabe Hijau:

1. Bersihkan cumi asin, lalu rendam cumi dengan air dingin ditambah dengan perasan air jeruk nipis selama 20 menit..
2. Rebus cumi asin sampai empuk lalu sisihkan..
3. Potong menyerong cabe hijau dan cabe rawit merah, iris tipis bawang merah, cincang halus bawang bombay & bawang putih, geprek 1 batang sereh, potong2 tomat hijau..
4. Siapkan wajan, masukkan minyak wijen, tumis irisan bawang merah, bawang putih & bawang bombay hingga harum..
5. Setelah harum masukkan sereh yang sudah digeprek, daun jeruk, cabe hijau & cabe rawit merah..
6. Masukkan cumi asin, aduk2 dengan bumbu, lalu tambahkan saus tiram dan penyedap rasa, koreksi rasa..
7. Jika rasa sudah OK, masukkan susu cair UHT, diamkan sampai saat sehingga bumbu2 meresap kedalam cumi asin..
8. Terakhir masukan tomat hijau, aduk dengan semua bahan (tomat jangan sampai terlalu layu)..
9. Selesai dan sajikan dengan mangkuk. Selamat Mencoba...

Namun, tekstur cumi asin yang polos cenderung lebih keras saat dimasak karena dalamnya kosong. Berbicara tentang cumi, sepertinya ada banyak pilihan untuk cara memasaknya, dan yang pasti Anda tidak boleh melewatkan resep cumi asin cabe hijau yang memang begitu luar biasa kelezatannya. Hasil jadinya, hmm dijamin tidak kalah dengan makanan mahal yang mungkin pernah Anda makan. Resep Cumi Kering Asin Cabe Hijau. Cumi merupakan salah satu seafood yang banyak digemari orang, karena memang tak heran karena ia memiliki citarasa yang khas lezatnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi asin cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :