Ayam Goreng Canton. Resep Ayam Goreng Canton - Ayam goreng canton merupakan salah satu masakan chinese food yang terkenal di salah satu restauran ternama di Surabaya. Memiliki rasa yang enak dengan ciri khas kulit ayam goreng renyah gurih, berwarna coklat keemasan dengan aroma khas rempah dan bumbu yang sedap. Punya pasukan rumah yg doyan masakan berempah tentunya harus kreatif mengolah masakan dengan menggunakan berbagai macam rempah² yg beraneka ragam. di rumah saya yg jadi favorit adalah rempah gaya India dan Cina. pada dasarnya basic rempahnya sama hanya saja penggunaan.

Disajikan dengan saus hoisin yang memiliki rasa perpaduan gurih dan pedas. Ayam dibersihkan lemaknya, dicuci dan tiriskan. Lihat juga resep Ayam Goreng Canton enak lainnya.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng canton yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng canton yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Ayam Goreng Canton - Ayam goreng canton merupakan salah satu masakan chinese food yang terkenal di salah satu restauran ternama di Surabaya. Memiliki rasa yang enak dengan ciri khas kulit ayam goreng renyah gurih, berwarna coklat keemasan dengan aroma khas rempah dan bumbu yang sedap. Punya pasukan rumah yg doyan masakan berempah tentunya harus kreatif mengolah masakan dengan menggunakan berbagai macam rempah² yg beraneka ragam. di rumah saya yg jadi favorit adalah rempah gaya India dan Cina. pada dasarnya basic rempahnya sama hanya saja penggunaan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng canton, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng canton enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng canton yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Canton menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Canton:

1. Sediakan 1 kg paha ayam.
2. Sediakan 1 baskom air es.
3. Siapkan Bumbu rebusan:.
4. Gunakan 2 liter air.
5. Siapkan 1 sdm ginger garlic paste.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Siapkan 2 batang daun bawang, potong 5 cm.
8. Gunakan Ginger Garlic Paste :.
9. Ambil 50 gr bawang putih.
10. Sediakan 90 gr jahe.
11. Siapkan 3 sdm minyak.
12. Ambil Saos marinasi :.
13. Gunakan 4 sdm gula palm/ gula merah.
14. Sediakan 4 sdm madu (saya pakai gula singkong).
15. Sediakan 2 sdm minyak wijen.
16. Gunakan 2 sdm saos tiram.
17. Sediakan 60 ml kecap asin.
18. Sediakan 1 sdm ginger garlic paste.
19. Ambil 1 sdm bubuk ngihiong (lihat resep).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Kecap Sederhana yang Enak Tips Anti Gagal

Sudah saya coba, keluarga saya semua suka. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. NASI GORENG CANTON NASI GORENG FINNA Nasi Goreng WOK fried rice with jasiew, pineapple and green peas.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Canton:

1. Haluskan dan campur semua bahan ginger garlic paste dalam satu wadah. dan siapkan pula bahan saos marinasi dengan mencampur semua bahan dalam satu wadah lainnya..
2. Bersihkan ayam, masak bersama dengan bumbu rebusan selama 30 menit dari air mendidih. lalu angkat ayam dan masukkan dalam baskom berisi air es..
3. Tiriskan ayam dalam rak oven, oles seluruh bagian ayam (bilak balik) dengan saos marinasi dan diamkan di suhu ruanh selama minimal 1 jam. kemudian panggang dalam oven bersuhu 170°C selama 55 menit / sampai kecokelatan / matang. kenali oven masing². (lihat tips).
4. Goreng ayam dalam minyak banyak dan panas dengan cara disiram²kan minyaknya. masak sisa saos marinasi sampai agak mengental, kemudian bisa dijadikan saos cocolan ayam. supaya ayamnya gak meledak² bisa liat di tips yg dilampirkan ya. (lihat tips).
   
5. Ayam goreng Canton siap disajikan bersama dengan nasi hainan dan sop. untuk resepnya saya akan tulis secara terpisah ya supaya gak kepanjangan. yang perlu diingat, jangan buang air kaldu rebusan ayam dan sisa ginger garlic paste nya yaa.

Nasi Ayam fried rice topping with stir fried vegetables and chicken. Nasi Goreng Ikan Asin fried rice with salted fish. Nasi Cap Cay fried rice stopping with stir fried mixed vegetables, shrimp, and squid.. Dan Warga Surabayapun tergoda untuk berkenalan dengan si ayam canton. Memiliki rasa yang enak dengan ciri khas kulit ayam goreng renyah gurih, berwarna coklat keemasan dengan aroma khas rempah dan bumbu yang sedap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng canton yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :