Ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu.
Indonesian ayam Ayam Goreng Lengkuas, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region. I really love Padang, food (West Sumatra) and this chicken is one of the lists. And since there is no Padang restaurant here, I decided to make my own Padang menu for our lunch.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng lengkuas menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong 12).
- Ambil bumbu halus :.
- Ambil 250 gr lengkuas muda parut/giling.
- Gunakan 10 bawang putih.
- Siapkan 1 sdt jinten sangrai.
- Ambil 2 sdt ketumbar sangrai.
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 100 gr kelapa parut.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 1 batang sereh keprek.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam rica-rica yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Perghh nanti masa kunyah ayam goreng lengkuas tu kita dapat rasa lengkuas yang sedap. Memang sedap di dalam, rangup di luar masakan ni.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Cuci bersih ayam yg sdh di potong, rendam dlm perasan air jeruk nipis selama 10 menit, cuci kembali...sisihkan.
- Tumis bumbu halus, jika sdh harum masukan ayam & kelapa parut....beri sedikit air. tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, gula garam...icip rasa 👍.
- Setelah air menyusut & ayam sdh empuk matikan kompor. tunggu sampai hangat. baru ayam bisa di goreng 🍗🍗.
- Sisa bumbu perendam td bisa langsung di goreng. taburi di atas ayam goreng. terakhir sy taburi jg irisan daun jeruk spt harum. Selesai 😍😍.
Sesuai di makan untuk segenap lapisan umur. Tak kira muda, tua atau kanak-kanak. Pasti akan menggemari ayam yang digoreng dengan lengkuas ni. Kalau tak percaya cuba la dulu baru tahu. #ayamgorenglengkuas #resepayamlengkoas #indoculinairehunterVideo tentang cara membuat ayam goreng lengkuas yang gurih banget seperti di rumah makan Padang. Tambahkan lengkuas dan air asam jawa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :