Nasi Bakar Kandas Papui Terong. Resep Nasi Bakar Kandas Papui Terong. Kandas merupakan salah satu sajian khas Dayak. Ini saya bikin lagi kandas papui terongnya mbak Mega tapi dengan versi yang beda.
Lihat resep Kandas Papui Terong di galeri Mbak Putri, Bunda Nayra, langsung deh pengen bakar terong dan nguleg sambel.
Alamak. 😆 Cukup ini saja dengan nasi hangat, alhamdulillah. ️.
Lihat juga resep Nasi Bakar Kandas Papui Terong enak lainnya.
Anda sedang mencari ide resep nasi bakar kandas papui terong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar kandas papui terong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar kandas papui terong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar kandas papui terong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Nasi Bakar Kandas Papui Terong. Kandas merupakan salah satu sajian khas Dayak. Ini saya bikin lagi kandas papui terongnya mbak Mega tapi dengan versi yang beda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bakar kandas papui terong sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Kandas Papui Terong memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Bakar Kandas Papui Terong:
- Siapkan Kandas Papui Terong:.
- Siapkan 2 buah Terong Ungu (250 gram).
- Sediakan 2 siung Bawang Merah.
- Ambil 2 buah Cabe Rawit Merah.
- Sediakan 1/4 sdt Terasi Bakar.
- Gunakan 1/8 sdt Garam.
- Ambil Nasi Bakar:.
- Gunakan 350 gram Nasi Putih.
- Siapkan 50 gram Teri Medan, rendam air hangat lalu tiriskan.
- Ambil 40 ml Santan Instan.
- Gunakan 4 siung Bawang Merah.
- Ambil 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 lembar Daun Salam.
- Sediakan 1 ruas Laos.
- Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir.
- Sediakan 1/2 sdt Garam Halus.
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Jamur.
- Ambil 5 sdm Minyak Goreng.
- Siapkan Bahan Lain:.
- Sediakan Daun Pisang, panggang sebentar dalam happy call agar lemas.
- Siapkan Tusuk gigi/ lidi.
- Siapkan Pelengkap:.
- Ambil Tahu Goreng.
- Ambil Tempe Goreng (lihat resep).
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Bola-bola ubi ungu yang Lezat Tips Anti Gagal
Aku nggak pake hari ini, tapi sudah bikin tambah semangat makan. Terong ini memang cocok nya dipedesin atau disambelin, keinget dulu benci terong. Lihat juga resep Nasi Bakar Ampela Sayuran dengan teflon enak lainnya. Nasi bakar merujuk pada nasi yang diberi beberapa bumbu dan lauk, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikunci dengan lidi, yang lalu dibakar di atas api arang.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Kandas Papui Terong:
- Bakar terong yang telah dikerat-kerat hingga matang dan kulitnya agak gosong. Setelah matang, kupas kulit terong..
- Ulek kasar bahan sambal. Masukkan terong, lalu penyet dan campur rata dengan sambal. Kandas papui terong siap digunakan sebagai isian..
- Nasi Bakar: Campur santan dengan gula pasir dan garam, aduk rata lalu masak hingga mulai mendidih. Angkat, lalu tambahkan kaldu jamur, aduk rata. Tuang santan ke dalam nasi, aduk rata. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng teri medan hingga garing. Angkat. Setelah menggoreng teri, tumis bawang merah, bawang putih, laos, dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan teri goreng..
- Terakhir, masukkan nasi. Aduk hingga tercampur rata. Tes rasa lalu angkat..
- Siapkan beberapa lembar daun pisang. Ambil secukupnya nasi, ratakan. Lalu beri isian kandas papui terong. Bungkus dengan cara digulung lalu sematkan kedua sisinya dengan lidi. Panggang di dalam happy call dengan api kecil hingga daun berubah warna, balik dan panggang kembali. Angkat..
- Nasi Bakar Kandas Papui Terong siap dinikmati bersama pelengkap ♥️♥️..
Daun pisang yang dibakar pun menghasilkan aroma unik pada nasi. Selanjutnya terong dibaluri dengan bumbu yang terdiri dari campuran cabe rawit, garam, terasi dan sereh. Makanan ini memiliki cita rasa yang gurih, pedas, dan manis. Biasanya disajikan sebagai pelengkap menu ikan bakar dan nasi putih. Terong mapui bisa ditemui di Rumah Makan Papui Lauk yang menyajikan aneka menu makanan khas Dayak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar kandas papui terong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :