Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon. Rebus tetelan dan otot sapi hingga lunak, lalu potong-potong sesuai selera. Lihat juga resep Oseng Buncis Tetelan Sapi enak lainnya. Hari ini kita bikin oseng-oseng mercon dengan bahan utama tetelan sapi.
Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial.
Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta.
Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis.
Sedang mencari ide resep oseng tetelan sapi / oseng mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng tetelan sapi / oseng mercon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng tetelan sapi / oseng mercon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng tetelan sapi / oseng mercon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Rebus tetelan dan otot sapi hingga lunak, lalu potong-potong sesuai selera. Lihat juga resep Oseng Buncis Tetelan Sapi enak lainnya. Hari ini kita bikin oseng-oseng mercon dengan bahan utama tetelan sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng tetelan sapi / oseng mercon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon:
- Ambil Bahan untuk merebus tetelan daging :.
- Sediakan 250 gr Tetelan daging.
- Ambil 2 lembar Daun salam.
- Siapkan Bawang putih 2 Siung dikeprek.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Sediakan Bahan Tumis :.
- Sediakan 1/2 buah Bawang bombay.
- Siapkan 4 iris Lengkuas.
- Gunakan Daun jeruk.
- Gunakan Sereh.
- Ambil Daun bawang.
- Gunakan Bahan yg dihaluskan :.
- Ambil 15 bh Cabe rawit setan.
- Ambil 5 bh Cabe merah.
- Ambil 7 siung Bawang merah.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto Ayam seger yang Sempurna Tips Anti Gagal
Bahkan menu ini sedang naik daun karena diolah dengan cabai rawit hingga memberikan kepedasan yang luar biasa. Buat kamu yang belum pernah mencobanya memasak resep oseng-oseng mercon khas Jogja, masakan ini menggunakan daging tetelan sebagai bintang utamanya dan ditumis bersama sejumput bumbu, cabai, gula merah, dan kecap manis. Proses masaknya sengaja memang agak memakan tambahan waktu agar semua bumbu benar-benar menyatu dengan akrab. Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon:
- Didihkan air, masukkan bawang putih di geprek, daun salam, dan tetelan daging. Lalu presto hingga matang (15menit).
- Haluskan bawang merah, dan cabai.
- Panaskan minyak, Tumis bawang bombay hingga harum, baru masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, bumbu yg dihaluskan, dan daun bawang..
- Setelah bumbu tumis matang, masukkan tetelan daging yg sudah di presto. Tambahkan kecap, garam, gula dan penyedap rasa sapi. Lalu Koreksi rasa.
Tak hanya itu, kuliner ini juga dipadukan dengan daging sapi, kikil serta gajih, jadi sangat wajar jika rasanya pun semakin begitu istimewa. Bingung punya tetelan sapi mau dimasak apa? Oseng mercon sendiri merupakan pangan yang dibuat dari bahan utama berupa tetelan daging sapi (koyor). Tetelan tersebut kemudian dimasak dengan cara dioseng alias ditumis. Lihat juga resep Oseng Mercon Daging Tetelan enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Oseng Tetelan Sapi / Oseng Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :