Klepon Ubi Ungu.
Lagi mencari inspirasi resep klepon ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon ubi ungu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan klepon ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan klepon ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Klepon Ubi Ungu menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Klepon Ubi Ungu:
- Siapkan 300 gram Ubi ungu yg sdh dikukus & dihaluskan.
- Ambil 100 gram Tepung ketan.
- Ambil Secukupnya Air untuk merebus klepon.
- Siapkan 2 lembar Daun pandan.
- Sediakan Bahan taburan.
- Sediakan 1/4 buah / 150 gr Kelapa parut.
- Ambil Sejumput Garam.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan Bahan biang :.
- Ambil 1 sdm peres Tepung sagu.
- Sediakan 50 ml Air.
- Sediakan Bahan isi (campur rata) :.
- Gunakan 60 gram Gula merah, cincang.
- Gunakan 2 sdt Gula pasir.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Panggang Bumbu Santan yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Klepon Ubi Ungu:
- Biang : campur rata bahan di panci. Masak sambil diaduk sampai adonan menyatu dan terlihat transparan. Lalu campur rata ubi, sagu, garam dan biang yg masih hangat sampai bisa dipulung. Note : jika biang sdh dingin akan sulit menyatu dg bahan lainnya..
- Ambil secukupnya adonan, bulatkan, pipihkan dan isi gula ditengahnya, bulatkan lagi. Jangan sampai bocor..
- Didihkan secukupnya air + 2 lembar daun pandan. Kecilkan api. Rebus klepon sampai mengapung dan matang, jangan kelamaan merebusnya ntr klepon lembek. Bikin bberapa bulatan langsung cemplung aja biar gula gk cair dn bikin kulit jd lmbek dn pecah klo kelamaan nunggu..
- Angkat klepon dan langsung gulingkan ke kelapa parut. Sebelumnya kelapa dikukus dulu dg 1 lembar daun pandan dan sedikit garam. Jika suka dan klepon langsung habis dimakan, kelapa tidak perlu dikukus, cukup dikasih sedikit garam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan klepon ubi ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :