Tongseng Ayam. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Sambil menunggu ayamnya direndam di air jeruk nipis, kalian bisa menyiapkan bahan lainya. tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum. kemudian tambahkan daun jeruk, serai, daun salam.

Sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Ayam memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Ayam:

1. Sediakan 250 gr daging ayam.
2. Ambil 1 buah tomat, iris memanjang.
3. Ambil 1 genggam kubis, iris sedang.
4. Sediakan 3 bh cabe rawit (boleh skip atau sesuau selera), iris kecil.
5. Sediakan 4 siung bawang merah, iris tipis.
6. Siapkan 2 buah daun salam.
7. Sediakan 1 ruas laos.
8. Siapkan 65 ml santan (saya pakai kara).
9. Ambil 1/2 keping gula merah.
10. Siapkan 1 sdm kecap.
11. Gunakan Bumbu Uleg/Halus.
12. Gunakan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 buah kemiri.
14. Siapkan 1 sdt ketumbar biji.
15. Sediakan 1/2 sdt merica biji.
16. Ambil 1 ruas jahe.
17. Ambil 1 ruas kunyit.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bulgogi (Korean Beef BBQ) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Tak perlu beli, Anda bisa membuat tongseng ayam sendiri di rumah dengan resep sederhana yang mudah di praktikkan ini.

Cara membuat Tongseng Ayam:

1. Siapkan bahan, potong kecil kecil daging ayam sertakan tulangnya juga boleh dan uleg bumbu halus atau pakai blender/chopper.
2. Rebus bumbu halus dengan santan dengan api kecil dan terus diaduk agar santan tidak pecah, kalau sudah mendidih matikan kompor dan sisihkan.
3. Di wajan lain, tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan daging ayam dan cabai, tumis hingga daging agak empuk.
4. Lalu masukkan larutan santan berbumbu beserta tomat, kubis, laos, daun salam, gula merah dan kecap.
5. Aduk hingga mendidih dan matang, jangan lupa icip cek rasa dan keempukan daging.
6. Kalau sudah oke berarti tongseng ayam sudah matang, angkat dan siap dihidangkan, selamat mencoba 🤗.

Baca Juga: Sate Ayam Madura; Rendang Ayam; Tteokbokki; Bahan-bahan. Tumis semua bahan untuk bumbu kuah tongseng dengan satu sendok minyak goreng. Masukkan daging ayam, tomat, kubis, cabai rawit, dan gula merah. Resep Tongseng Ayam - Ada begitu banyak orang yang di luar sana bertanya-tanya mengenai bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam yang lezat dan nikmat? Benar bahwa sudah banyak sekali orang yang mengenal makanan tongseng ayam, akan tetapi belum banyak dari mereka yang mengetahui dengan tepat dan pasti akan resepnya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :