Kue bugis / Kue mendut / Koci koci. Resep Kue bugis / Kue mendut / Koci koci. Kue yg satu ini tradisional banget, biar jadul rasanya tetap ngangenin, boleh dibilang mochi jg dah.xixixi Gak susah bikin kue yg satu ini, gampang praktis jg.hehehe Isian unti kelapa dgn campuran gula merahnya bikin aduhai dah rasanya.aroma daun kelapa. Assalamualaikum:Kue koci koci ada juga yang menyebutnya kue mendut ketan atau ku bugis.

RESEP KUE MENDUT TEPUNG KETAN - KUE BUGIS ISI KELAPA - KUE KOCI-KOCIHai semua kembali lagi dichanel Mama Azka Kitchen, video kali ini aku buatKue Bugis, ada. Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Ubi Ungu Kue Bugis ini di buat dengan campuran tepung ketan dan ubi ungu, suatu perpaduan citarasa tradisional dan modern. bugis isi kacang hijau. mendut ubi ungu. Request suami #dirumahaja pengen makan bugis katanya, ya udah dicoba deh resepnya, aq liat resep dan cara bungkus.

Sedang mencari inspirasi resep kue bugis / kue mendut / koci koci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bugis / kue mendut / koci koci yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Kue bugis / Kue mendut / Koci koci. Kue yg satu ini tradisional banget, biar jadul rasanya tetap ngangenin, boleh dibilang mochi jg dah.xixixi Gak susah bikin kue yg satu ini, gampang praktis jg.hehehe Isian unti kelapa dgn campuran gula merahnya bikin aduhai dah rasanya.aroma daun kelapa. Assalamualaikum:Kue koci koci ada juga yang menyebutnya kue mendut ketan atau ku bugis.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bugis / kue mendut / koci koci, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue bugis / kue mendut / koci koci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue bugis / kue mendut / koci koci yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue bugis / Kue mendut / Koci koci memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue bugis / Kue mendut / Koci koci:

1. Siapkan Bahan isian kelapa.
2. Sediakan 250 gr kelapa parut.
3. Sediakan 150 gr gula merah.
4. Ambil 1 lembar daun pandan.
5. Sediakan 1/4 sdt garam.
6. Ambil 100 ml air.
7. Gunakan Bahan adonan kulit.
8. Ambil 500 gr tepung ketan.
9. Gunakan 1/2 sdm garam.
10. Ambil 500 ml santan kelapa.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Opor Ayam bumbu Rempah yang Lezat Tips Anti Gagal

Kue Koci merupakan kue yang berbahan dasar tepung ketan yang dibungkus oleh daun pisang. Sekilas mungkin hampir mirip dengan kue bugis yang juga berbahan dasar tepung ketan dan dibungkus daun pisang, namun kue koci memiliki bentuk berbeda. Kalau kue bugis biasanya berbentuk bulat pipih, kue koci memiliki bentuk seperti kerucut. Kue Bugis ternyata mempunyai banyak "nama" di beberapa daerah, ada yang menyebut Kue Mendut (di daerah Jawa), Poci-poci (Pemalang), Kue Poci (Cirebon), Koci (Dumai), Sekoci (Jepara), Lapek Bugis atau Lepat Bugis (Padang), dan Kue Unti (Sunda).

Langkah-langkah membuat Kue bugis / Kue mendut / Koci koci:

1. Buat isian siapkan teflon masukkan gula merah,daun pandan,garam,air aduk rata masak pakai ai kecil hingga gula larut dan mengetal kemudian saring sisihkan.
2. Masih pakai teflon tadi masukkan kelapa parut tambahkan air gulanya aduk rata masak pakai api kecil hingga tercampur rata tunggu dingin baru digunakan.
3. Siapkan wadah masukkan tepunh ketan, garam aduk rata lalu masukkan santan bertahap sambil diuleni pakai tangan hingga adonan kalis.
4. Ambil 1 lembar daun pisang beri adonan kulit secukupnya beri isian kelapa ditengahnya lalu tutup dan bulatkan lagi bentuk kerucut lipat kanan dan kirinya hingga rapi.
5. Masukkan adonan pada kukusan dan kukus 20 menit api sedang atau sampai matang.
6. Angkat sajikan.

Dengan berbagai variasi nama, namun wujudnya hampir sama, yang berbeda adalah bahan utamanya dan. Coba tanyakan ke orang Makassar mungkin tidak tahu ini kue apa karena di sana tidak ada. Kue Bugis ternyata mempunyai banyak "nama" di beberapa daerah, ada yang menyebut Kue Mendut (di daerah Jawa), Poci-poci (Pemalang), Kue Poci (Cirebon), Koci (Dumai), Sekoci (Jepara), Lapek Bugis atau Lepat Bugis (Padang), dan Kue Unti (Sunda). Lihat juga resep Kue bugis / Kue mendut / Koci koci enak lainnya. Di masing-masing daerah, kue bugis ini memiliki sebutan yang berbeda-beda.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kue bugis / Kue mendut / Koci koci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :