Cumi Bumbu Ireng (Hitam). Cumi hitam saus tiram, dengan tambahan bumbu cumi hitam saus tiram memberikan kesan rasa seafood yang lebih nendang. Cumi hitam Pekalongan, biasa juga dikenal sebagai sotong ireng ala Pekalongan. Cumi-cumi dalam resep cumi hitam menjadi satu dari sekian jenis makanan laut yang banyak diminati oleh masyarakat.

Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Besarkan api kompor lalu siapkan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum.

Lagi mencari ide resep cumi bumbu ireng (hitam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi bumbu ireng (hitam) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cumi hitam saus tiram, dengan tambahan bumbu cumi hitam saus tiram memberikan kesan rasa seafood yang lebih nendang. Cumi hitam Pekalongan, biasa juga dikenal sebagai sotong ireng ala Pekalongan. Cumi-cumi dalam resep cumi hitam menjadi satu dari sekian jenis makanan laut yang banyak diminati oleh masyarakat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi bumbu ireng (hitam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi bumbu ireng (hitam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi bumbu ireng (hitam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Bumbu Ireng (Hitam) memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Bumbu Ireng (Hitam):

1. Siapkan 1 kg Cumi segar.
2. Siapkan 8 siung bawang merah.
3. Gunakan 5 siung bawang putih.
4. Ambil 5 butir kemiri.
5. Sediakan 1 sdm ketumbar.
6. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
7. Ambil 2 cm jahe.
8. Gunakan 2 cm kencur.
9. Sediakan 2 cm kunyit.
10. Ambil Lengkuas geprek.
11. Gunakan sesuai selera Cabe.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Ambil 1 sdm gula.
14. Gunakan 1 bks pemyedap (me:royco ayam).
15. Ambil 500 ml air.
16. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
17. Siapkan Minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Steak Tempe Saus Lada Hitam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air. Cara Membuat Cumi Goreng Bumbu Lada Hitam Nikmat - Semua jenis masakan yang berbahan dasar cumi memang memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat.

Cara membuat Cumi Bumbu Ireng (Hitam):

1. Cuci bersih cumi, buang tulangnya. Hati² saat mencuci ya bun, tintanya jangan sampai pecah atau dibuang ya bunda..
2. Haluskan atau blender bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, kencur, ketumbar dan cabe..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun jeruk..
4. Setelah bumbu harum masukkan cumi dan tambahkan air. Jangan lupa masukkan garam, gula, lada dan penyedap rasa ya bunda..
5. Masak sampai air menyusut atau "asat" ya bunda. Jangan lupa test rasa..
6. Sajikan bersama nasi hangat..

Cumi memang ternasuk seafood yang memiliki harga cukup mahal, namun semua itu akan terbayar lunas dengan rasanya yang begitu nikmat sehingga harga pada makanan ini memang seimbang dengan rasanya. Resep Cumi Cumi Masak Hitam Paling Lezat dan Bikin Ketagihan. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood. Olahan Cumi yang dimasak menggunakan bumbu hitam alami ini punya ciri khas tersendiri yaitu dengan warna hitam pekat. Warna hitam ini alami dari cumi-cumi segar yang mengandung tinta hitam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi bumbu ireng (hitam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :