Biji salak ubi ungu. Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Biji salak ubi ungu kurnia widhi Tangerang. Biji salak Ubi ungu or Purple sweet potato balls Biasa disajikan sebagai takjil saat puasa.
Siapa yang tidak suka dengan kolak biji salak ubi ungu ini, salah satu takjil yang kerap kali diburu di saat berbuka puasa ini memang sangat enak disajikan sebagai menu takjil di bulan Ramadhan ini.
Rasanya yang manis dan gurih menjadikan salah satu alasan kenapa sajian ini banyak disuka.
Bahan utama kolak biji salak ini adalah ubi ungu sesuai dengan namanya, namun ubi jalar yang lain seperti.
Lagi mencari inspirasi resep biji salak ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak ubi ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak ubi ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan biji salak ubi ungu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Biji salak ubi ungu kurnia widhi Tangerang. Biji salak Ubi ungu or Purple sweet potato balls Biasa disajikan sebagai takjil saat puasa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah biji salak ubi ungu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Biji salak ubi ungu menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Biji salak ubi ungu:
- Sediakan Biji Salak.
- Sediakan 450 gr ubi ungu kukus.
- Ambil 150 gr tepung tapioka (saya pakai pak tani gunung).
- Siapkan 2 sdm gula pasir optional.
- Gunakan Kuah gula merah.
- Siapkan 600 ml air.
- Ambil 200 gr gula merah.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka larutkan dengan air.
- Gunakan 2 lb daun pandan.
- Gunakan Saus santan.
- Gunakan 250 ml santan kental.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam rica pedas manis asem yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Tak terasa sebentar lagi menjelang Ramadhan ya bunda. Iklan sirup dan kue kering lebaran juga sudah bermunculan di televisi. Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya. Nah, kali ini aku akan membagikan salah satu takjil manis yang terbuat dari ptintilan ubi jalar.
Langkah-langkah membuat Biji salak ubi ungu:
- Kukus ubi ungu, kupas kulitnya, haluskan, tambahkan tepung tapioka aduk rata, uleni sampai licin dan tidak menempel, apabila mengukus ubi sampai empuk, waktu dicampur dengan tepung tidak perlu ditambah air..
- Setelah tercampur rata, bulatkan sisihkan.
- Rebus air sampai mendidih masukkan biji salak, biarkan sampai mengapung, angkat, masukkan dalam air dingin, tiriskan sesaat sebelum dimasukkan kuah gula merah.
- Kuah gula merah, rebus air, gula merah, daunpandan dan garam koreksi rasa apabila kurang manis bisa ditambah gula pasir, setelah gula larut, masukkan biji salak perlahan - lahan, rebus sampai mendidih.
- Saus santan, rebus santan sampai mendidih, saya pakai 200 ml santan kara ditambah 50- 100 ml air, tambahkan 1/2 sdt garam dan daun pandan..
Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer. Sebab, rasa dari sajian ini begitu nikmat dan enak, lembutnya bola-bola ubi ungu sangat memanjakan di lidah. Enak dimakan dengan saus santan yang gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Biji salak ubi ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :