Klepon Roll Cake.

Lagi mencari ide resep klepon roll cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon roll cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon roll cake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan klepon roll cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan klepon roll cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Klepon Roll Cake memakai 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Klepon Roll Cake:

1. Siapkan 7 Butir Kuning Telur.
2. Sediakan 3 Butir Putih Telur.
3. Ambil 75 gr Gula Pasir.
4. Sediakan 65 gr Tepung Terigu Protein Sedang.
5. Ambil 100 gr Butter Cair.
6. Ambil 2 sdm Endapan Pandan / Secukupnya Pasta Pandan.
7. Sediakan Secukupnya Butter Cream (lihat resep).
8. Siapkan Bahan Filling / Isian Unti Kelapa.
9. Sediakan 1/4 gr Kelapa Parut.
10. Gunakan 40 gr Gula Merah / 1 Keping (Me pakai 2 Keping).
11. Siapkan 5 sdm Gula Pasir.
12. Siapkan 50 ml Air.
13. Siapkan Topping.
14. Gunakan Secukupnya Kelapa parut Sangrai tapi jangan sampai berubah warna.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ceker Ayam Crispy yang Enak Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Klepon Roll Cake:

1. Campurkan Kuning Telur + Putih Telur + Gula, mixer dengan kecepatan tinggi hingga Soft Peak (Kaku Berjejak).
2. Lalu masukkan tepung aduk hingga rata dengan spatula menggunakan teknik aduk balik. Lalu masukkan Butter Cair dan Endapan Pandan / Pasta Pandan. Kemudian aduk semuanya hingga tercampur rata dengan teknik yang sama. CATATAN : Pastikan tidak ada endapan butter dibawah dan harus tercampur rata agar nanti tidak bantet..
3. Kemudian tuang adonan kedalam loyang dengan ukuran 22cm yg sudah diolesin margarin dan dilapisi Baking Paper. Kemudian hentak²an perlahan agar tidak ada udara yg terperangkap didalam adonan. Kemudian Oven dengan suhu 180C° selama 20 menit. Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu..
4. Setelah matang keluarkan cake, untuk mengetesnya boleh menggunakan tes tusuk, jika tidak ada adonan yg lengket tandanya sudah matang. Kemudian siapkan Baking Paper / kertas roti ukurannya lebih besar dari cake, keluarkan cake dan posisi cake sama seperti saat dikeluarkan. Lihat gambar kemudian dinginkan..
5. Membuat Filling : Campurkan semua bahan dan masak dengan api sedang, masak hingga air menyusut dan kering..
6. Kemudian olesi permukaan cake dengan Butter Cream hingga rata, lalu taburi dengan filling unti kelapa, sisakan pada bagian ujung jangan diisi. Lalu pelan² gulung cake dari yg terisi filling sampai yg disisakan tadi. Gulung secara perlahan dan tutup dlu dengan baking paper dan simpan 5 menit didalam kulkas..
7. Kemudian setelah dikeluarkan dari kulkas, olesi lagi permukaannya dengan Butter Cream, lalu taburi dengan kelapa yg sudah di sangrai (Kelapa di sangrai jangan sampai berubah warna ya).
8. Kemudian rapikan bagian kedua ujung cake, potong sesuai selera dan cake siap disajikan. Selesai.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Klepon Roll Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :