Klepon Cake.

Sedang mencari ide resep klepon cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari klepon cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan klepon cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah klepon cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Klepon Cake menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Klepon Cake:

1. Siapkan Bahan Unti Kelapa :.
2. Gunakan 60 gram gula merah iris.
3. Siapkan 90 gram kelapa parut.
4. Gunakan 1 lembar daun pandan.
5. Gunakan 1/2 sdt garam.
6. Ambil 50 ml air.
7. Siapkan Bahan Pandan Cake (versi panggang) :.
8. Sediakan 3 butir telur + 1 kuning telur.
9. Ambil 50 gram gula pasir.
10. Sediakan 1 sdt cake emulsifier.
11. Ambil 40 gram tepung protein sedang.
12. Sediakan 5 gram maizena.
13. Ambil 5 gram susu bubuk.
14. Gunakan 55 gram mentega lelehkan.
15. Gunakan 1/2 sdt pasta pandan.
16. Sediakan 1/4 sdt pasta vanila.
17. Siapkan Bahan Whipped Cream Santan :.
18. Siapkan 25 ml santan kental dingin.
19. Gunakan 175 ml air es.
20. Gunakan 100 gram whipped cream bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Spaghetti Carbonara Panggang yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Klepon Cake:

1. A. Membuat Unti Kelapa: Didihkan gula merah + air + daun pandan. Masak sampai gula larut. Setelah itu, masukkan kelapa parutnya..
2. Masak dengan api kecil sampai kelapa tidak terlalu basah juga tidak terlalu kering. Setelah matang, sisihkan..
3. B. Membuat Cake: campur gula, telur, dan cake emulsifier. Saring tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Kocok sampai mengembang dan pucat (butuh sekitar 7-10 menit)..
4. Masukkan mentega leleh, pasta pandan, dan pasta vanilanya. Aduk balik sampai rata memakai spatula, sampai tidak ada mentega yang mengendap di bawah..
5. Setelah tercampur rata, masukkan ke dalam loyang ukuran 24x24 cm yang sudah dialasi kertas roti (saya memakai loyang 20x20 cm hasilnya sedikit terlalu tebal). Ketuk-ketuk untuk menghilangkan gelembung. Panggang selama 15-20 menit dengan suhu 180°C (oven sudah dipanaskan sebelumnya ya). Disini saya memakai oven tangkring..
6. Setelah matang, biarkan dingin dan keluarkan dari loyang. Potong-potong sesuai ukuran cup..
7. C. Membuat Whipped Cream : campur santan kental dan air dingin, kocok hingga rata. Setelah itu masukkan whipped cream bubuk, kocok kembali hingga mengembang. Masukkan ke dalam piping bag. Sisihkan..
8. D. Penyajian: tata cake pandan dalam dasar cup lalu tambahkan unti kelapanya. Selanjutnya whipped cream santan, ulangi langkah tersebut. Lalu hias sesuai selera. Boleh juga bagian atas ditaburi crumble cake / unti kelapa. Masukkan lemari pendingin. Sajikan dingin lebih nikmat. Per layernya kaya akan rasa. Lembut, manis, dan gurih. Lengkap pokoknya. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Klepon Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :