Cumi Kuah Hitam. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Cumi bisa diolah dengan beragam resep, salah satu yang patut anda coba adalah resep cumi hitam, disebut cumi hitam karena memang menggunakan bagian cumi yang dijadikan saus, yakni tinta cumi. Penggunaan tinta cumi sebagai bahan saus atau kuah menjadikan rasanya begitu khas gurih dan lezat menggugah selera. Cumi selain enak dimasak dengan tumis cabai tapi juga enak dibuat dengan campuran tintanya.

Lagi mencari ide resep cumi kuah hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kuah hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kuah hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi kuah hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi kuah hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi Kuah Hitam menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi Kuah Hitam:

1. Gunakan 1/2 kg cumi basah.
2. Gunakan 3 siung bawang putih.
3. Siapkan 1/3 sdt curry blok.
4. Siapkan 6 siung bawang merah.
5. Gunakan Lengkuas.
6. Sediakan 2 cm jahe kecil.
7. Sediakan 1 lembar daun salam.
8. Ambil 3 lembar daun jeruk.
9. Gunakan 2 ruas serai.
10. Sediakan 1/3 sdt lada (sy pake lada hitam).
11. Gunakan secukupnya Air.
12. Gunakan Garam dan gula.
13. Ambil Kaldu jamur (boleh ayam atau sapi terserah).
14. Siapkan 1 sdt kecap manis.
15. Ambil sedikit Tambahan oregano.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bistik daging sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Kuah gurih bercampur dengan warna hitam plus gerusan cabai yang banyak bikin sajian. Cara dan Langkah Untuk Membuat Cumi Kuah Hitam Sajian Sedap Berbahan Dasar Seafood yang Nikmat dan Mantap Cara Membuat Cumi Kuah Hitam. Ambil cumi segar yang akan anda olah, kemudian bersihkan dengan air bersih. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Cumi Kuah Hitam:

1. Bersihkan cumi dari tulangnya, jangan terlalu bersih krn tintanya akan kita pakai cukup tulang dan bagian luarnya saja yg dibersihkan.
2. Iris bawang merah putih dan laos (iris besar) kemudian utk jahe haluskan.
3. Tumis irisan bawang merah putih dengan minyak yang di tambah margarin sedikit setelah harum masukan laos, jahe, sereh, daun salam dan jeruk, sedikit oregano tumis sebentar.
4. Masukkan cumi dan tumis sebentar dan tambahkan air secukupnya.
5. Tambah garam dan gula serta lada hitam tunggu hingga mendidih.
6. Tambahkan curry blok dan potongan cabe secukupnya, aduk sebentar dan angkat.
   

Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata. Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang. Resep cumi hitam adalah olahan cumi yang gurih dengan tampilan legam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Kuah Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :