Oseng Mercon Daging/tetelan Sapi. Rebus tetelan dan otot sapi hingga lunak, lalu potong-potong sesuai selera. Cara membuat oseng mercon khas Jogja ini bisa dibilang cukup mudah. Teman-teman bisa menyiapkan daging sapi sandung lamur yang dicampur tetelan biar cepat empuk.
Hari ini kita bikin oseng-oseng mercon dengan bahan utama tetelan sapi.
Kalo Bunda gak suka tetelan sapi bisa diganti pakai daging.
Enak banget ini bumbu nya medok😍 Buibu jangan lihat foto di bawah ya kalo gak kuat nahan 🤤 🏻.
Anda sedang mencari ide resep oseng mercon daging/tetelan sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mercon daging/tetelan sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mercon daging/tetelan sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan oseng mercon daging/tetelan sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Rebus tetelan dan otot sapi hingga lunak, lalu potong-potong sesuai selera. Cara membuat oseng mercon khas Jogja ini bisa dibilang cukup mudah. Teman-teman bisa menyiapkan daging sapi sandung lamur yang dicampur tetelan biar cepat empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng mercon daging/tetelan sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Oseng Mercon Daging/tetelan Sapi memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng Mercon Daging/tetelan Sapi:
- Sediakan 300 gram tetelan/daging sapi.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang serai, geprek.
- Siapkan secukupnya Kecap manis,.
- Sediakan secukupnya Kecap asin.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Gunakan 10 cabe rawit utuh.
- Ambil Garam secukupnga.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 20 cabe rawit merah.
- Gunakan 10 cabe merah keriting.
- Siapkan Sedikit jahe.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Donat Plintir yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Berikut resep nya: Oseng mercon menggambarkan citarasa masakan yang meledak-ledak di dalam mulut. Biasanya didapat dari perpaduan cabai dan merica atau lada hitam beserta rempah-rempah lainnya agar pedasnya sempurna. Begitu juga Oseng Mercon Tetelan Daging yang nama menunya ditulis besar-besar di bagian depan warung. Lihat juga resep Oseng Buncis Tetelan Sapi enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Mercon Daging/tetelan Sapi:
- Potong kecil" tetelan/daging sapi,cuci bersih,kemudian tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk,serai, lengkuas,kemudian tambahkan gula merah kecap manis, kecap asin dan garam, aduk hingga rata..
- Masukan tetelan/daging sapi aduk hingga mengeluarkan air,aduk terus sampai mengering air nya, setelah air mengering tambahkan air secukupnya aduk" sampai kekentalan yg di inginkan,klo aku suka agak kering,cicipi dan sajikan dengan nasi hangat 🤤🤤.
- Selamat mencoba 😉.
- Cttn: untuk tingkat kepedasan nya sesuai selera ya,bisa di tambah / pun di kurangi 🤗.
Oseng oseng mercon, kuliner tradisional rasa milenial. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Disajikan di kantin sederhana hingga restoran, makanan ini digemari baik warga lokal maupun turis. Bahkan menu ini sedang naik daun karena diolah dengan cabai rawit hingga memberikan kepedasan yang luar biasa. Buat kamu yang belum pernah mencobanya memasak resep oseng-oseng mercon khas Jogja, masakan ini menggunakan daging tetelan sebagai bintang utamanya dan ditumis bersama sejumput bumbu, cabai, gula merah, dan kecap manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng mercon daging/tetelan sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :