Tongseng Ayam. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.
Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit.
Tumis semua bahan untuk bumbu kuah tongseng dengan satu sendok minyak goreng.
Sedang mencari ide resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Ayam:
- Sediakan ayam 1 wadah plastik bening (ayam dipotong rica-rica).
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdt peres kunyit bubuk.
- Gunakan sedikit ketumbar.
- Sediakan sedikit lada.
- Ambil 1 iris lengkoas geprek.
- Siapkan 1 batang serai geprek lalu diikat.
- Sediakan daun salam (saya skip karna kosong).
- Sediakan 1 sdt gula merah.
- Ambil sedikit kecap manis.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya kaldu jamur.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Bubur Kacang Hijau yang Sempurna Tips Anti Gagal
Masukkan daging ayam, tomat, kubis, cabai rawit, dan gula merah. Terakhir, masukkan tomat, kol, dan daun bawang, lalu masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan tongseng ayam. Itulah resep tongseng ayam yang gurih dan enak.
Cara membuat Tongseng Ayam:
- Haluskan bawang merah, bawang putih bersama dengan ketumbar, kunyit, lada, dan sedikit garam, lalu tumis hingga harum bersama dengan serai dan lengkoas.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan, masak hingga ayam sedikit berubah warna, lalu tambahkan air kira-kira 2 mangkuk kecil, masak dengan api yang agak besar sampai air menyusut sambil dikoreksi rasanya. Tongseng ayam siap disajikan.
- Note : bisa ditambah irisan cabe biar pedes.
Sajikan dengan nasi hangat supaya lebih nikmat, ya. Baca Juga: Resep Membuat Tongseng Kambing Tanpa Santan yang Gurih dan Lezat Resep tongseng ayam mulai banyak dicari karena lebih bisa diterima oleh seluruh anggota keluarga. Ikuti petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng dengan bahan daging ayam yang lebih enak dan lebih lezat. Cota rasa mantap tongseng ayam sebanding dengan tentunya bisa disandingkan dengan kelezatan masakan tongseng lainnya. Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :