Klepon. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a snack of sweet rice cake balls filled with molten palm sugar and coated in grated coconut. Klepon cupcake kukus super lembut dan lumerr. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu.
Klepon - Sticky Rice Ball Stuffed with Palm Sugar - My Favorite Indonesian Dessert!
Klepon is an Indonesian sweet snack made out of sticky rice flour (glutinous rice flour), gula jawa (Javanese sugar).
It is primarily produced in Southeast Asia, where it is used to create desserts like the tapioca-like pudding sago gula melaka and klepon, coconut-coated rice cakes filled with liquid coconut sugar.
Lagi mencari inspirasi resep klepon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal klepon yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a snack of sweet rice cake balls filled with molten palm sugar and coated in grated coconut. Klepon cupcake kukus super lembut dan lumerr. Klepon bisa dikatakan salah satu jajanan tradisional yang paling banyak diburu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan klepon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah klepon yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Klepon menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Klepon:
- Gunakan 62,5 gr tepung ketan.
- Ambil 12.5 gr tepung beras.
- Siapkan Sedikit garam.
- Ambil Sedikit air.
- Gunakan selera Pewarna makanan sesuai dg.
- Sediakan secukupnya Kelapa parut kukus.
- Siapkan Gula merah sisir secukupnya.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam Kecap Sederhana yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
KLEPON - sweet glutinous rice balls stuffed with coconut sugar. So yesterday I made Klepon, these little (supposed to be green but my colourings weren't that strong) Indonesian sweets. Klepon are Indonesian style rice balls, stuffed with palm sugar. Not only is klepon very delicious alongside.
Cara menyiapkan Klepon:
- Dalam wadah masukan tepung ketan,tepung beras,garam lalu tuang air dikit demi sedikit jangan terlalu lembek maupun keras!ulenin sampai bisa di bentuk adonan!kemudian di bagi2 dan di kasi pewarna sesuai dg selera!.
- Setelah kalis ambil adonan timbang dg berat 11 gr lalu bulat2 kan kemudian pipihkan kasi gula merah sisir,kemudian tutup rapikan agar klepon tidak bocor!lakukan hingga habis!.
- Panaskan Air sampai mendidih kemudian klepon di masak sampai mengapung setelah matang angkat dan taburi dg kelapa parut!.
Klepon diisi dengan gula merah dan dibalur dengan kelapa parut. Dikutip dalam buku 'Cara Membuat Kue Klepon' oleh Siti Rochani, bahan dasar klepon umumya dibuat dari tepung ketan. Lihat juga resep Klepon Pandan enak lainnya. Klepon sering menjadi kudapan yang wajib disajikan saat acara penting seperti hajatan, selamatan, atau kenduri. Klepon juga biasa menjadi salah satu bagian dari kudapan ritual.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan klepon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :