Cumi Masak Hitam. Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.

Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata. Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang. Gak sembarangan, bahkan selain rasanya yang enak cumi cumi masak hitam ini bermanfaat bagi kesehatan yaitu untuk memperlambat pertumbuhan sel kanker.

Sedang mencari ide resep cumi masak hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi masak hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi masak hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi masak hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi masak hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Masak Hitam menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Masak Hitam:

1. Siapkan 1/4 kg cumi basah.
2. Siapkan 4 butir bawang merah.
3. Ambil 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 cm jahe geprek.
5. Ambil 5 buah cabe ijo besar /sesuai selera.
6. Ambil Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya gula.
8. Ambil secukupnya Ketumbar bubuk.
9. Gunakan Secukupnya merica bubuk.
10. Gunakan Kaldu jamur bubuk.
11. Ambil Jeruk nipis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Popcorn Caramel Buah Naga yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi. Cara Masak Cumi Hitam: Cuci dan bersihkan cumi, jangan sampai kantong tintanya pecah. Lalu rendam cumi dengan air hingga tintanya keluar, kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat.

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Masak Hitam:

1. Cuci bersih cumi tapi jangan hilangkan tintanya lalu beri perasan jeruk nipis sedikit saja biar gak amis..
2. Iris bawang dan potomg potong jahe serta cabe hijau kemudian tumis semuanya..
3. Masukkan cumi kedalam tumisan tadi dan tambahkan sedikit saja air..
4. Aduk aduk sampai tinta cuminya keluar kemudian tambahkan gula garam ketumbar merica dan kaldu jamur..
5. Jika tingkat kematangannya sudah pas, angkat dan sajikan..

Tumis semua bumbu hingga matang dan harum, lalu tambahkan kecap manis, kecap ikan dan saus tiram, aduk hingga rata. Resep Cumi Cumi Masak Hitam Paling Lezat dan Bikin Ketagihan. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood. Olahan Cumi yang dimasak menggunakan bumbu hitam alami ini punya ciri khas tersendiri yaitu dengan warna hitam pekat. Warna hitam ini alami dari cumi-cumi segar yang mengandung tinta hitam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Masak Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :