Tumis Sayuran Favorit (Capcay). Karena emang dasarnya seneng sama semua jenis sayuran, dan di kulkas ada sayuran yg nyerepet bisa dijadiin bahan capcay. Buktinya, ada capcay tumis yang merupakan menu sehat dan rasanya juga super lezat. Perpaduan aneka sayuran, daging atau seafood ini merupakan makanan khas Tionghoa yang terkenal dan menjadi hidangan favorit kebanyakan masyarakat Indonesia.

Salah satu menu masakan tumis sehat aneka sayuran yang sangat istimewa dan menjadi favorite banyak orang adalah capcay. Hidangan lezat nan menyehatkan ini memiliki dua jenis yaitu berkuah dan ada juga yang digoreng. Capcay merupakan salah satu menu favorit yang paling sering saya masak.

Lagi mencari inspirasi resep tumis sayuran favorit (capcay) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis sayuran favorit (capcay) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis sayuran favorit (capcay), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis sayuran favorit (capcay) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Karena emang dasarnya seneng sama semua jenis sayuran, dan di kulkas ada sayuran yg nyerepet bisa dijadiin bahan capcay. Buktinya, ada capcay tumis yang merupakan menu sehat dan rasanya juga super lezat. Perpaduan aneka sayuran, daging atau seafood ini merupakan makanan khas Tionghoa yang terkenal dan menjadi hidangan favorit kebanyakan masyarakat Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis sayuran favorit (capcay) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tumis Sayuran Favorit (Capcay) menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Sayuran Favorit (Capcay):

1. Ambil 2 buah wortel ukuran sedang.
2. Gunakan Segenggam buncis.
3. Siapkan 1 buah sawi putih.
4. Ambil 5 tangkai sawi hijau.
5. Ambil 1 buah tomat.
6. Sediakan 3 buah cabai (dibuang isi).
7. Gunakan 5 butir bawang merah.
8. Ambil 5 butir bawang putih.
9. Sediakan 2 butir kemiri.
10. Sediakan 1.5 cm kencur.
11. Gunakan secukupnya Garam.
12. Sediakan secukupnya Merica.
13. Gunakan Kaldu bubuk.
14. Ambil secukupnya Minyak goreng.
15. Sediakan secukupnya Gula.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Brownies Ubi jalar Kuning yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Seringkali saya diminta tips oleh teman-teman karena capcay yang saya buat katanya enak dan segar meskipun menggunakan sayuran seadanya. Lihat juga resep Capcay, Capcay Pelangi enak lainnya. Capcay kuah bisa menjadi salah satu kuliner yang segar dan enak yang bisa dijadikan menu makan siang atau makan malam yang spesial. Capcay merupakan salah satu masakan oriental yang praktis dan menyehatkan.

Cara membuat Tumis Sayuran Favorit (Capcay):

1. Potong dan iris semua sayuran sesuai selera.
2. Cuci bersih, tiriskan.
3. Ulek bumbu sampai halus : bawang merah, bawah putih, kemiri, cabe, tomat, kencur.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan potongan wortel. Aduk sampai layu (beri sedikit air)..
5. Masukkan buncis, dan sawi putih. Aduk.
6. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, sedikit merica.
7. Tambahkan sawi hijau, aduk. Diamkan sampai sayuran matang.
8. Tumis sayuran capcay siap disajikan. Paling pas dengan nasi.

Capcay sendiri berasal dari bahasa Hokkien, "cap" berarti sepuluh, sementara "cay" berarti sayur. Inilah yang menyebabkan cap cay terdiri dari banyak jenis sayuran. Mie dan capcay, dua hidangan favorit keluarga ini bisa Mama kreasikan jadi satu! Lezatnya tumis sayuran dikombinasikan dengan kenyalnya mie yang rendah kalori dan cocok untuk diet, kreasi capcay ini bisa jadi favorit baru anggota keluarga. Dibumbui dengan Sajiku® Bumbu Capcay, rasanya tentu makin umami dan menggugah selera!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis sayuran favorit (capcay) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :