Kue Ku / Kue Tok Wortel. Resep Kue Ku / Kue Tok Wortel.. Kreasi Kue Ku bentuk wortel │cantik banget !!! — Смотреть на imperiya.by. Wortel adalah sayuran yang bergizi tinggi.

Lihat juga resep Kue Ku / Kue Tok Wortel enak lainnya. Merdeka.com - Kue ku atau kue tok, jajanan tradisional yang cukup sering ditemui di lapak pedagang kue basah. Kue berbahan dasar tepung ketan ini biasanya tampil dengan warna mencolok dan motif yang khas.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue ku / kue tok wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue ku / kue tok wortel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue ku / kue tok wortel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue ku / kue tok wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Resep Kue Ku / Kue Tok Wortel.. Kreasi Kue Ku bentuk wortel │cantik banget !!! — Смотреть на imperiya.by. Wortel adalah sayuran yang bergizi tinggi.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue ku / kue tok wortel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Ku / Kue Tok Wortel menggunakan 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Ku / Kue Tok Wortel:

1. Gunakan # Adonan Kulit #.
2. Ambil 1 Kg Tepung ketan Rose Brand.
3. Ambil 375 gr Kentang kukus yg telah dihaluskan.
4. Sediakan 200 gr gula halus.
5. Gunakan 625 ml Santan matang pandan (dari setengah butir kelapa).
6. Ambil 2,5 sdt garam.
7. Gunakan Secukupnya Pewarna oranye dan hijau.
8. Siapkan # Adonan Isi #.
9. Ambil 500 gr Kacang ijo kupas.
10. Sediakan 500 gr gula.
11. Sediakan 1 sdt garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Stik kentang keju yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Kue Ku Jeruk, Kue ku enak lainnya. Kue Ku atau Kue Tok adalah kue khas Tiongkok yang berisi kacang hijau. Kue yang berbentuk unik ini bisanya dihiasi dengan tampilan warna-warna cerah menyerupai buah. Kue Ku termasuk dalam kue basah dan merupakan jajanan pasar tradisional Indonesia.

Cara membuat Kue Ku / Kue Tok Wortel:

1. Membuat Isi Kue Tok. Rendam kacang hijau dg air hangat selama 2 jam, tiriskan selama 30 menit. Kemudian dikukus kurleb 45 menit. Setelah dikukus kemudian dihaluskan, campurkan juga gulanya. Adonan isi siap dibentuk bulat pipih sebanyak 70 biji atau sesuai selera.
2. Membuat Adonan Kulit Kue Tok. Campur semua bahan untuk adonan kulit menjadi satu, diulet sampai rata.
3. Ambil sedikit adonan lalu diwarna hijau (untuk daun wortel).
4. Sisa adonan yg banyak diberi pewarna oranye, uleni rata. Kemudian bagi adonan menjadi 70 atau sesuai selera (jumlah adonan kulit = jumlah adonan isi).
5. Siapkan daun yg telah diolesi minyak, kemudian pipihkan adonan oranye lalu letakkan isi kacang hijaunya di tengah. Tutup kembali sampai rata lalu bentuk seperti wortel. Buat garis selang seling pada wortel dengan memakai tusuk sate.
6. Tambahkan juga adonan hijau yg telah dipilin kecil kebagian atas wortel yg telah dilubangi, kemudian rapatkan lembali lubang daun tersebut.
7. Kukus selama 20 menit (wajib: tiap 5 menit dandang harus dibuka sebentar sampai uap berkurang, tujuannya agar kue tok bentuk wortel tidak meleber. Lalu tutup kembali dandangnya dan buka lagi 5 menit kemudian, lakukan proses tersebut sampai proses ngukus selama 20 menit selesai.
8. Setelah matang lalu angkat, selagi masih panas olesi dengan minyak goreng supaya mengkilap dan tidak kering.
9. Setelah dingin, gunting daun dan rapikan.
10. Kue tok wortel siap disajikan 😍😙.

Variasi kue berbahan dasar ketan dan tepung ketan sangat banyak. Misalnya lemper, kue ku atau kue tok, bugis, hingga kue sangko. Kue ku adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang berisi kacang hijau. Memiliki tekstur kenyal dan legit, berwarna merah, serta berbentuk gundukan kecil yang menyerupai tempurung kura-kura. Kue Ku sendiri dipercaya berasal dari Tionghoa dengan nama asli Ang Ku Kue.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue Ku / Kue Tok Wortel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :