Ayam Bakar Taliwang.

Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:

1. Gunakan 1 ekor Ayam Kampung potong 4 bagian.
2. Siapkan Garam, lada secukupnya.
3. Sediakan 1/2 jeruk nipis diperas.
4. Siapkan 1 bonggol gula merah.
5. Sediakan 6 lembar daun jeruk purut.
6. Siapkan 1 st garam.
7. Ambil 1 sm kaldu ayam.
8. Siapkan 1 jeruk nipis peras airnya.
9. Ambil 100 ml Minyak untuk menumis.
10. Siapkan 60 ml Santan kental instant.
11. Ambil Bumbu halus:.
12. Ambil 5 siung bawang merah.
13. Gunakan 3 siung bawang putih.
14. Gunakan 1 ruas kencur.
15. Siapkan 1 sm terasi / rebon kering.
16. Gunakan 6 cabai merah besar.
17. Siapkan 6 cabai merah keriting.
18. Ambil 4 Cabe rawit merah.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam goreng krispi / crispy fried chicken (mudah dan simple) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:

1. Blender bumbu halusnya, cuci rebonnya, tiriskan. Tumis bumbu halusnya dengan minyak sampai harum, tambahkan rebonnya.
2. Tumis sampai hampir matang, tambahkan daun jeruk tumis sebentar. Masukkan ayam (yang sudah dimarinasi 30 menit dengan garam, lada dan air jeruk nipis), tambahkan Santan kentalnya.
3. Tambahkan 150 ml air, garam, kaldu dan gula merah, dan air jeruk nipis, didihkan dan matangkan Ayam, sesekali diaduk agar tidak pecah santannya. Setelah Kuah menyusut, angkat dan bakar di atas arang atau di oven, sampai kecoklatan. Siap disajikan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :