Ayam Kremes Santan. Campur santan & bumbu halus, serai & salam, garam & gula, aduk rata, masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai santan menyusut & bumbu meresap. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya.
Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, aduksampai wangi.
Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya.
Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner berbuat bahan dasar ayam dengan teknik mengoreng..
Sedang mencari ide resep ayam kremes santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kremes santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Campur santan & bumbu halus, serai & salam, garam & gula, aduk rata, masukkan ayam, masak dengan api kecil sampai santan menyusut & bumbu meresap. Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kremes santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kremes santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kremes santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kremes Santan memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kremes Santan:
- Siapkan 1 ekor ayam pejantan.
- Gunakan 1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Ambil 2 btg sere.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan Bahan kremesan.
- Ambil 350 ml air rebusan ayam.
- Gunakan 3 sdm tepung beras.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Telur Ceplok Kuah Santan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah pertama yaitu camour santan, bumbu halus, serai, daun salam, garam, dan gula, lalu aduk merata. Masukan ayam masak dengan api ukuran kecil hinga santan menyusut dan bumbu meresap. Nama kremes diambil karena ada kremesan tepung yang membalur ayam goreng. Kremesan ini biasanya dicampur dengan santan cair agar rasanya jadi lebih gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kremes Santan:
- Rebus ayam, bumbu halus dan semua bumbu yg lain dlm santan, ungkep dgn api kecil sampai matang, jgn sampai santannya habis, sisakan 350 ml utk kremesan.
- Saring sisa rebusan ayam hingga menjadi 350ml lalu tambahkan tepung beras aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan dan celupkan ayam dlm tepung kremesan lalu goreng hingga kuning keemasan, goreng sisa adonan kremesan dan angkat lalu remas ², taburkan di atas ayam goreng.
- Sajikan dgn pelengkap sambal dan lalapan.
Lihat juga resep Kremesan Renyah Bersarang "Tintin Rayner" enak lainnya. Cara Membuat Kremesan Ayam yang Renyah - Ketika kita ingin menikmati seporsi ayam kremes, pastinya kita akan berkunjung ke resto atau rumah makan khas daerah yang menyajikan menu seperti ini. Daging ayam goreng yang gurih memang rasanya akan berpadu sempurna dengan kremesan yang memiliki tekstur garing dan renyah. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu pilihan menu makanan ini menjadi favorit di Indonesia. Anda dapat menemukan ayam kremes di warung, restoran, mall, hingga hotel berbintang lima.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kremes santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :