Ayam Balado. The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. If you like your chicken extra tender, try using chicken legs!
Today we are making it with chicken thigh.
Resipi Balado Ayam Mudah, Sedap & Tak Guna Banyak Bahan.
Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan.
Sedang mencari ide resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
The Ayam Balado is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste -Balado, a fragrant chilli sambal made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. If you like your chicken extra tender, try using chicken legs!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Balado memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Balado:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Ambil 4 buah bawang putih geprek.
- Gunakan 1 sdt garam kasar.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 buah kentang.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Bahan cabe :.
- Siapkan 20 buah cabe merah.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep ayam bacem goreng gurih yang Lezat Tips Anti Gagal
Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau.
Cara menyiapkan Ayam Balado:
- Siapkan bahan, rebus ayam beserta bawang putih geprek, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan air masak sampai empuk.
- Goreng kentang, ayam sampai kecoklatan angkat tiriskan. Ulek cabe.
- Tumis cabe bekas minyak goreng ayam lalu beri kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang dan koreksi rasa. Masukan ayam dan kentang aduk hingga rata. Siap deh disajikan.
Balado sambal ini berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling atau cabai tumbuk sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Menu satu ini sangat digemari dan biasanya selalu tersedia di hampir semua rumah makan Padang. Ayam Balado adalah makanan pedas dari Indonesia yang terbuat dari ayam lezat, tomat dan juga serai. Kunci dari kelezatan masakan ini adalah keharuman sambal balado, yang terbuat dari campuran bawang merah, cabai, bawang putih dan daun jeruk nipis.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :