Cumi Masak Hitam (Tinta). Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Tanpa penyedap rasa, warna hitam yang berasal dari tinta cumi cumi ini malah membuat rasanya jauh terasa lebih gurih.

Meskipun masakan yang satu ini memiliki warna yang gelap jangan khawatir akan rasanya karena Cumi Masak Tinta akan membuat anda ketagihan. Jika anda ingin mecoba memasaknya maka simak resep dibawah ini, pasti keluarga anda akan menyukai kelezatan dari […] Cumi Masak Tinta Hitam. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang.

Anda sedang mencari ide resep cumi masak hitam (tinta) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi masak hitam (tinta) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi masak hitam (tinta), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi masak hitam (tinta) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Warna hitam pada masakan yang satu ini merupakan warna alami yang terbuat dari bahan dasarnya yaitu cumi-cumi segar yang memang memiliki tinta hitam. Meskipun makanan ini memiliki warna yang gelap, namun rasanya tidak diragukan lagi karena cumi masak hitam ini begitu sedap dan nikmat juga mantap dimulut ketika dinikmati. Tanpa penyedap rasa, warna hitam yang berasal dari tinta cumi cumi ini malah membuat rasanya jauh terasa lebih gurih.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi masak hitam (tinta) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi Masak Hitam (Tinta) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Masak Hitam (Tinta):

1. Gunakan 600 gr cumi.
2. Ambil 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 6 siung bawang putih (cincang).
4. Ambil 6 siung bawang merah (cincang).
5. Sediakan 3 buah cabe merah besar (iris).
6. Sediakan 3 buah cabe hijau besar (iris).
7. Gunakan 10 buah cabe rawit (iris).
8. Ambil 2 batang serai (geprek).
9. Gunakan 2 ruas jari lengkuas (geprek).
10. Gunakan 1 ruas jari jahe (parut).
11. Ambil 1 lembar daun salam.
12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
13. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
14. Gunakan 1 sdm kecap asin.
15. Siapkan secukupnya garam dan gula.
16. Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis.
17. Siapkan 100 ml air (bs ditambah kalo kurang).

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ikan bakar teflon yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. *tinta cumi instan atau beku bisa dibeli di supermarkat bahan makanan khusus atau secara online.

Cara menyiapkan Cumi Masak Hitam (Tinta):

1. Bersihkan cumi (bs dipotong2 atau utuh tergantung besarnya cumi), hati2 jgn sampai kantung tintanya pecah, krn tintanya utk bumbu hitam, kemudian lumuri dgn perasan air jeruk nipis diamkan 15 menit utk menghilangkan bau amis. kemudian bilas lg sampai bersih..
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, kemudian masukkan bumbu2 yg lain, lalu masukkan cumi beserta tintanya, tambahkan air dan masak dgn api kecil sekitar 30 mnt..
3. Memasak cumi agar tidak keras ada 2 pilihan waktu, sangat singkat tidak lebih dr 3 menit atau sekalian lama diatas 30 menit, agar cumi tidak bertekstur seperti karet..
4. Setelah 30 menit tes rasa, kalo sdh pas angkat dan sajikan.

Cara Membuat Nasi Goreng Cumi Hitam: Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus, saus tiram, daun salam, dan lengkuas. Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Bentuk cumi yang utuh menandakan bahwa kantung tintanya masih aman dan belum pecah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi masak hitam (tinta) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :