Ayam Goreng Tepung Saus Telur Asin (Chicken Salted Egg). Resep Cara Memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin / Fried Chicken Salted Egg Recipe mirip seperti yang di restoran. Akhirnya kesampean juga hari ini aku kembali bersibuk ria di dapur dan memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin (Fried Chicken with Salted Egg sauce). Bahan-bahan yang dipersiapkan cukup sederhana, mudah didapat, tidak mahal, dan hasilnya mirip seperti masakan di restoran, lho!
Chicken salted egg pun siap disantap dengan nasi hangat.
Lihat juga resep Chicken Salted Egg enak lainnya.
Titipku.com - Salted egg chicken adalah menu ayam goreng saus telur asin yang mana belakangan ini sedang naik daun di kalangan anak muda kota besar di Indonesia.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng tepung saus telur asin (chicken salted egg) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung saus telur asin (chicken salted egg) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Cara Memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin / Fried Chicken Salted Egg Recipe mirip seperti yang di restoran. Akhirnya kesampean juga hari ini aku kembali bersibuk ria di dapur dan memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin (Fried Chicken with Salted Egg sauce). Bahan-bahan yang dipersiapkan cukup sederhana, mudah didapat, tidak mahal, dan hasilnya mirip seperti masakan di restoran, lho!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung saus telur asin (chicken salted egg), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng tepung saus telur asin (chicken salted egg) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng tepung saus telur asin (chicken salted egg) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Tepung Saus Telur Asin (Chicken Salted Egg) memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Tepung Saus Telur Asin (Chicken Salted Egg):
- Gunakan Ayam Goreng Tepung.
- Ambil 500 gram Ayam fillet (potong dadu).
- Siapkan 1 bungkus Tepung “Kobe Kentucky Super Crispy”.
- Gunakan 1/2 buah Jeruk Nipis.
- Ambil Saus Telur Asin.
- Gunakan 3 butir Telur Asin (ambil kuningnya saja dan haluskan dengan garpu/sendok).
- Ambil 100 ml Susu Cair (saya pakai Ultramilk Full Cream).
- Siapkan Bahan Pelengkap.
- Ambil 3 buah Cabai Merah ‘setan’ (iris).
- Ambil 2 buah Bawang Putih (iris).
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk (robek & buang tangkainya).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Bakar Fillet Kalasan Simple yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Tidak heran jika banyak restoran, kafe, bahkan kedai kopi yang menyajikan menu kekinian tersebut. Berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, salted egg chicken ditawarkan sedikit cukup mahal. Sempat viral beberapa tahun lalu, menu salted egg masih jadi favorit banyak orang hingga saat ini. Banyak kafe atau restoran yang menghidangkan saus telur asin ini sebagai bahan utama dalam menunya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Tepung Saus Telur Asin (Chicken Salted Egg):
- Potong dadu ayam fillet, lalu cuci bersih, beri perasan 1/2 buah jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis), dan cuci bersih kembali..
- Bagi 2 tepung kobe. Yang 1 sebagai tepung kering. Yang 1 sebagai tepung basah dengan mencampurkan sedikit air matang hingga mengental..
- Celupkan ayam ke tepung basah, lalu celupkan ke tepung kering, lalu celupkan ke tepung basah lagi dan celupkan kembali ke tepung kering. Kalau kulit tepungnya tidak mau terlalu tebal, cukup sekali mencelupkan ke tepung basah & tepung kering..
- Goreng ayam hingga matang & kecoklatan. Angkat dan sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak/mentega untuk menumis. Masukkan kuning telur asin yg sudah dihaluskan. Masukkan susu cair. Masukkan irisan cabai, irisan bawang putih dan daun jeruk. Koreksi rasa..
- Masukkan ayam goreng ke tumisan saus telur asin. Aduk-aduk hingga tercampur..
- Angkat dan siap disajikan !.
Sebenarnya kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, kok. Tak disangka, telur asin bisa menjadi primadona sekaligus pelengkap dari sebuah hidangan. Seperti salah satunya yang paling terkenal di Jakarta yaitu salted egg chicken. Lihat juga resep Ayam Saus Telur Asin enak lainnya. Chicken Wings with Salted Egg Sauce.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung saus telur asin (chicken salted egg) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :