Tongseng Ayam. Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Tongseng ayam memiliki rasa manis-gurih yang kuat dari racikan lada, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Berpadu dengan empuknya daging ayam, renyahnya kol, dan rasa pedas dari irisan cabe rawit. Sambil menunggu ayamnya direndam di air jeruk nipis, kalian bisa menyiapkan bahan lainya. tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum. kemudian tambahkan daun jeruk, serai, daun salam.

Sedang mencari inspirasi resep tongseng ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Use kecap manis, coconut milk, cabbage, tomato, and meat (chicken, mutton, or beef) to cook this delicious Indonesian stew that is sure to become your new favorite. Tongseng Ayam - Javanese Sweet Soy Sauce Chicken Stew. Tongseng is an Indonesian meat stew with sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis), coconut milk, cabbage, and tomatoes.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng Ayam menggunakan 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng Ayam:

1. Sediakan 1/2 kg ayam broiler.
2. Gunakan 5 lbr kubis.
3. Sediakan 2 tomat.
4. Gunakan Cabe rawit utuh.
5. Ambil Air untuk buat kaldu.
6. Gunakan 🌸Bumbu halus:.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
9. Ambil 2 btr miri.
10. Gunakan Sejumput mrica.
11. Sediakan Sejumput ketumbar.
12. Siapkan Seruas kunir.
13. Gunakan 2 bh cabe merah besar.
14. Sediakan 🌸Bumbu rempah & cemplung:.
15. Gunakan 4 bh cengkeh.
16. Sediakan 1 bh pekak.
17. Gunakan 2 bh kapulaga.
18. Gunakan Sejemprit pala.
19. Siapkan 1 bh cabe jawa.
20. Siapkan 1 bh sere geprek.
21. Sediakan 6 helai daun jeruk.
22. Sediakan 2 bh daun salam.
23. Gunakan Seruas laos geprek.
24. Siapkan Seruas jahe geprek.
25. Gunakan Kaldu jamur.
26. Gunakan Kecap.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep BigPoppa's Home Style Chilli 🌶 😋 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Tongseng, tipikal comfort food dengan rasa yang meresap dan kaya akan bumbu. Kali ini kita akan mencoba versi sehatnya - tongseng ayam tanpa santan milik Isna Sutanto, sahabat MAHI yang jago masak dan juga jago foto. Tampilannya saja sudah begitu mengundang selera! Tak perlu beli, Anda bisa membuat tongseng ayam sendiri di rumah dengan resep sederhana yang mudah di praktikkan ini.

Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam:

1. Buang kulit daging ayam. Potong daging sesuai selera. Lumuri dg air jeruk, remas2 lalu cuci bersih. Rebus di air mendidih kira2 10 menit..
2. Siapkan bahan.Potong kubis acak aja dan potong tomat..
3. Tumis bumbu halus sampai aroma tercium harum. Masukkan bumbu cemplung selain kecap dan kaldu jamur. Masukkan daging ayam. Tunggu sebentar kemudin masukkan air kaldu rebusan daging. Air disesuaikan kebutuhan saja. Tunggu sampai mendidih. Masukkan kecap dan kaldu jamur. Masukkan juga tomat kubis dan cabe rawit utuh. Bila diperlukan beri tambahan garam dan gula. Tes rasa. Tunggu air menyusut sesuai selera..

Baca Juga: Sate Ayam Madura; Rendang Ayam; Tteokbokki; Bahan-bahan. Tumis semua bahan untuk bumbu kuah tongseng dengan satu sendok minyak goreng. Masukkan daging ayam, tomat, kubis, cabai rawit, dan gula merah. Koreksi rasa, matikan api kompor, dan sajikan. Buku "Sedep Marem Masakan Cita Rasa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :