Soto Ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Sediakan 1 ekor ayam (me tanpa kepala dan ceker).
2. Sediakan 1 liter air.
3. Siapkan Bahan pelengkap :.
4. Ambil 4 butir telur rebus.
5. Sediakan 1 bks su'un.
6. Sediakan kol iris tipis.
7. Siapkan toge, bawang goreng.
8. Ambil daun bawang.
9. Gunakan bawang goreng.
10. Gunakan bumbu halus ;.
11. Ambil 8 siung bawang merah.
12. Sediakan 5 siung bawang merah.
13. Sediakan 3 butir kemiri.
14. Ambil 3 cm kunyit.
15. Ambil 2 cm jahe.
16. Gunakan 1 sdt ketumbar.
17. Gunakan 1/2 sdt lada.
18. Sediakan Sambal ;.
19. Siapkan 10 rawit merah.
20. Ambil 2 siung bawang putih.
21. Gunakan secukupnya garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Rengginang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java. Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Siapkan bumbu untuk diblender kecuali sereh dan daun jeruk. Kemudian panaskan minyak dan tumis.
2. Cuci bersih ayam lalu rebus...(Sehabis mendidih aq buang airnya lalu ganti air lagi biarkn mendidih lagi dilakukan 2kali betahap perebusan).. Setelah itu direbus dg bumbu sampai empuk...
3. Setelah ayam empuk dan air menyusut tambahkan lagi air secukupnya biarkan mendidih dan masukkan bumbu halus tumis.
4. Siapkan bahan-bahan pelengkapnya dan tata dipiring atau mangkok saji siap dihidangkan..
5. Untuk sambel rebus semua bahan dan ulek halus boleh blender..

Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :