Cumi masak hitam. Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.

Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata. Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang. Untuk m embuat cumi-cumi masak hitam sang at mudah, hal utama yang perlu anda perhatikan adala h kantung t inta cumi-cu mi jangan sampai terbuang kala anda membersihkannya.

Lagi mencari ide resep cumi masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi masak hitam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi masak hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi masak hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi masak hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi masak hitam menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi masak hitam:

1. Siapkan 500 gram cumi.
2. Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis.
3. Siapkan 4 btr bawang merah, iris tipis.
4. Sediakan 2 btg daun bawang, iris 1 cm.
5. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
6. Sediakan secukupnya Gula dan garam.
7. Sediakan secukupnya Air.
8. Gunakan Bumbu yang di haluskan.
9. Sediakan 6 butir bawang merah.
10. Ambil 4 siung bawang putih.
11. Gunakan 1 sdt merica bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Martabak Mini Anti Gagal yang Sempurna Tips Anti Gagal

Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi. Cara Masak Cumi Hitam: Cuci dan bersihkan cumi, jangan sampai kantong tintanya pecah. Lalu rendam cumi dengan air hingga tintanya keluar, kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat.

Langkah-langkah membuat Cumi masak hitam:

1. Potong cumi sesuai selera. Kantong tintanya jangan di buang. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Cuci lagi hingga bersih. Sisihkan..
2. Tumis bumbu yang di haluskan bersama daun jeruk sampai harum dan matang. Sisihkan..
3. Tumis bawang putih dan bawang merah iris sampai harum dan sedikit kecoklatan. Masukkan cumi, bumbu halus, gula dan garam. Tambahkan sedikit air. Masak hingga air menyusut dan matang. Tes rasa. Taburi daun bawang. Matikan api. Siap di sajikan..

Tumis semua bumbu hingga matang dan harum, lalu tambahkan kecap manis, kecap ikan dan saus tiram, aduk hingga rata. Resep Cumi Cumi Masak Hitam Paling Lezat dan Bikin Ketagihan. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood. Olahan Cumi yang dimasak menggunakan bumbu hitam alami ini punya ciri khas tersendiri yaitu dengan warna hitam pekat. Warna hitam ini alami dari cumi-cumi segar yang mengandung tinta hitam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi masak hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :