Sambal Rawit Cumi Asin+Pete. Sambal cumi asin petai dan udang. Resep sambal cumi pete dengan udang. JAKARTA, KOMPAS.com - Baby cumi atau cumi-cumi asin berukuran kecil sekitar dua sampai tiga sentimeter belakangan jadi bahan makanan yang populer.

Masukkan pete, garam, gula dan penyedap, masak lagi sampai pete setengah layu. Tips : garam jangan kebanyakan, karena biasanya ebi sudah asin, gula boleh ditambahkan karena manis lebih terasa enak. Ini dia resep cumi asin pete sambal ijo yang bikin makan siang lahap sampai nambah-nambah.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal rawit cumi asin+pete yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal rawit cumi asin+pete yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal rawit cumi asin+pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal rawit cumi asin+pete yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sambal cumi asin petai dan udang. Resep sambal cumi pete dengan udang. JAKARTA, KOMPAS.com - Baby cumi atau cumi-cumi asin berukuran kecil sekitar dua sampai tiga sentimeter belakangan jadi bahan makanan yang populer.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal rawit cumi asin+pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal Rawit Cumi Asin+Pete menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Rawit Cumi Asin+Pete:

1. Siapkan 250 gr Cumi asin (saya pake yg size 2-2,5cm).
2. Sediakan 250 gr cabe rawit hijau,bisa pake cabe rawit setan.
3. Siapkan 200 gr bawang merah,diiris.
4. Gunakan 6 bh bawang putih,5bh diiris,1bh untuk dihaluskan barengan rawit.
5. Sediakan 1 btg serai.
6. Sediakan 6 lbr daun jeruk.
7. Sediakan 4 lbr daun salam.
8. Ambil 150 gr biji pete.
9. Gunakan Garam+gula,secukupnya.
10. Siapkan Minyak goreng,secukupnya untuk menumis sambal+menggoreng cumi.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Good time cookies kw(No Oven) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cumi Asin Sambal Matah enak lainnya. Masukkan cumi asin rebus dan air jeruk nipis, aduk-aduk hingga mendidih. Masak hingga sambal matang dan meresap dalam cumi. Tambahkan pete, aduk-aduk hingga pete layu lalu angkat..

Langkah-langkah membuat Sambal Rawit Cumi Asin+Pete:

1. Cuci bersih cumi asin,tiriskan.
2. Didihkan air secukupnya,setelah mendidih,masukkan cumi asin yg sudah dicuci bersih.Rebus sekitar 3menit.Matikan kompor,rendam cumi sekitar 2menit.Tiriskan..
3. Panaskan sedikit minyak,sekitar 10sdm untuk menggoreng cumi asin.Goreng 1/2 matang aja ya,biar awet cumi asinnya.Tiriskan.Minyak sisa menggoreng cumi asin,disimpan ditempat terpisah dulu.
4. Haluskan cabe rawit+1bh bawang putih..
5. Panaskan minyak goreng sekitar 20sdm,klo kurang nanti bisa ditambah sesuai selera.Tumis bawang merah+bawang putih yg sudah diiris smpe 1/2 masak,masukkan cabe rawit yg sudah dihaluskan.Kemudian tambahkan biji pete,serai,daun jeruk dan daun salam.Tumis di api kecil aja biar matengnya sempurna.Setelah wangi,tambahkan garam+gula sesuai selera.Saya pake garam halus sekitar 4sdt+gula 1sdt (kembali ke selera masing2 ya ☺).
6. Masukkan cumi asin yg sudah digoreng 1/2 matang tadi+minyak lebihan buat goreng cumi tadi.Aduk rata.Ingat!!pake api kecil aja.Masak hingga cabe terlihat berubah warna dan wangi.Itu menandakan cabenya udah mateng,jd ga cepat basi,jgn smpe gosong atau cabeny kekeringan ya. Tes rasa.
7. Dinginkan dlu,jika ingin disimpan buat stok sambal dirumah.Ko buat stok lama atau buat jualan.Setelah dingin,masukkan ke wadah tertutup.Gunakan sendok yg sudah dipanaskan terlebih dahulu yaa buat masukkin ke toples/wadah.Biar steril dan ga gampang basi sambalnya.Siap disimpan didlm kulkas atau dikirimkan ke saudara ☺.
8. Terima kasih dan selamat mencoba ☺.

Fimela.com, Jakarta Cumi asin memang menjadi primadona akhir-akhir ini karena mudah diolah dan paling enak dijadikan sambal atau tumis sederhana. Salah satu kombinasi paling tepat jika ingin memasak cumi asin adalah dengan pete. Jika tertarik mencoba cumi asin pete pedas, coba resep ini yuk! Menu Hari Ini: Pecak Terong, Cumi Woku dan Capcay Sosis Goreng. Cumi asin selalu sedap diolah dengan cabe atau sambal yang pedas nendang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal rawit cumi asin+pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :