Cumi Masak Hitam. Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.

Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata. Masak cumi diatas api sedang sampai berubah warna dan hampir matang. Untuk m embuat cumi-cumi masak hitam sang at mudah, hal utama yang perlu anda perhatikan adala h kantung t inta cumi-cu mi jangan sampai terbuang kala anda membersihkannya.

Sedang mencari inspirasi resep cumi masak hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi masak hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi masak hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi masak hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Cumi Masak Hitam (Squid in Ink Sauce) is one of Indonesian classic dishes. For those who are not grew up with whole squids that still have ink inside theirs body, this dish might look unpleasant in appearance due to its color. But this is a hell of a dish.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cumi masak hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Masak Hitam menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Masak Hitam:

1. Gunakan 1/2 Kg Cumi.
2. Gunakan Jeruk Nipis.
3. Gunakan 6 Siung Bawang Merah.
4. Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
5. Ambil 1 Bh Kemiri.
6. Sediakan 1 Ruas Jahe.
7. Sediakan 1 Ruas Kunyit.
8. Siapkan 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
9. Gunakan 3 bh Cabe Rawit (Sesuai Selera).
10. Ambil Secukupnya Air Asam Jawa.
11. Sediakan Secukupnya Garam.
12. Sediakan Secukupnya Lada.
13. Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Seblak pedas rumahan ala wilo yang Enak Tips Anti Gagal

Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap lalu angkat. Kemudian sajikan dengan dengan nasi hangat.

Cara menyiapkan Cumi Masak Hitam:

1. Cuci Bersih Cumi, jangan buang Tinta cuminya. Siram dengan air jeruk nipis untuk menghilangkan amis.
2. Haluskan Bawang Merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit & cabe rawit.
3. Tumis Bumbu halus, masukkan lengkuas & serai yang sudah di geprek. Masak sampai harum lalu masukkan cuminya. Aduk Rata.
4. Masukkan Air asam jawa secukupnya, garam, lada & kaldu bubuk. Biarkan hingga bumbu meresap & air menyusut.

Cara Masak Cumi Hitam: Cuci dan bersihkan cumi, jangan sampai kantong tintanya pecah. Lalu rendam cumi dengan air hingga tintanya keluar, kucuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Tumis semua bumbu hingga matang dan harum, lalu tambahkan kecap manis, kecap ikan dan saus tiram, aduk hingga rata. Resep Cumi Cumi Masak Hitam Paling Lezat dan Bikin Ketagihan. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi Masak Hitam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :