Ayam Bakar Iloni (khas Gorontalo). Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo. Suka banget dengan olahan ayam yg kaya akan rempah, salah satunya ayam bakar iloni ini 😍😍😍 Source : Sera Wicaksono #PekanInspirasi #Pekan_Gorontalo #cockpadcommunity_sampit #WanilahMeolah Berikut resep dan cara membuat Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo yang bisa anda coba di rumah. Resep Ayam Bakar Iloni Sedap Khas Gorontalo.

Dilihat dari bentuknya, Ayam Iloni ini tidak berbeda dengan ayam bakar pada umumnya. Namun yang membedakannya adalah bumbu yang khas yang dipadu dengan cara memasak yang berbeda. Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar iloni (khas gorontalo) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar iloni (khas gorontalo) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar iloni (khas gorontalo), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar iloni (khas gorontalo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo. Suka banget dengan olahan ayam yg kaya akan rempah, salah satunya ayam bakar iloni ini 😍😍😍 Source : Sera Wicaksono #PekanInspirasi #Pekan_Gorontalo #cockpadcommunity_sampit #WanilahMeolah Berikut resep dan cara membuat Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo yang bisa anda coba di rumah. Resep Ayam Bakar Iloni Sedap Khas Gorontalo.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar iloni (khas gorontalo) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Iloni (khas Gorontalo) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Iloni (khas Gorontalo):

1. Ambil 2 potong ayam (bag. paha atas/dada).
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 50 ml santan (saya pakai 1 bks santan kara + air).
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan 1 genggam kecil kacang goreng (gak pake, lupa beli).
6. Gunakan bumbu halus :.
7. Siapkan 20 biji cabe rawit.
8. Siapkan 4 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Sediakan 1,5 biji kemiri.
11. Ambil secukupnya garam, gula.
12. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sambal Ayam Bakar sukabumi yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam iloni adalah salah satu makanan khas Gorontalo yang juga berbahan dasar ayam. Masakan dari kota Gorontalo satu ini dibuat dengan bumbu dan cara masak yang berbeda sehingga tercipta ayam bakar dengan citarasa kelezatan yang istimewa. Ayam iloni sendiri diolah dengan cara yang tak biasa. Ayam iloni merupakan ayam bakar khas Gorontalo yang memiliki cita rasa berbeda dari ayam bakar pada umumnya.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Iloni (khas Gorontalo):

1. Cuci ayam, baluri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Bilas..
2. Ayam di bakar/panggang hingga matang..
3. Sambal iloni : tumis bumbu halus + daun salam hingga wangi (minyaknya 2 sdm saja) masukkan santan dan kacang. Aduk rata. Masak hingga santan berminyak (gak terlihat bersantan alias santan sudah kering jadi minyak). Koreksi rasa. Bisa liat foto yaa gak berkuah jdinya kaya sambal biasa. Bisa disiram sambal iloninya ke ayam atau ayam di masukkan ke wajan dicampur langsung dengan sambal.d.
4. Sajikan.
5. Nb : saya pake hati ayam hihi.

Keunikan ayam bakar iloni terletak pada cara mengolahnya. Jika ayam bakar pada umumnya dipanggang setelah dibersihkan, ayam iloni harus ditambahkan bumbu khas terlebih dahulu sehingga meresap ke dalam daging dan dicampur dengan santan. Di Gorontalo ada menu ayam yang khas bernama ayam iloni. Tapi cita rasanya sangat khas karena diberi bumbu spesial. Ayam bakar khas Gorontalo ini sangat lezat dan nikmat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar iloni (khas gorontalo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :