Ayam Goreng Korea.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng korea yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng korea, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng korea yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng korea yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Korea memakai 21 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Korea:

1. Gunakan 1 kg Daging Ayam bagian sayap/Daging Ayam Fillet yang dipotong-potong menjadi ukuran 2 1/2 cm.
2. Gunakan Tepung Kentang.
3. Sediakan Tepung Bumbu Sajiku/Kobe.
4. Gunakan Bahan-bahan bumbu ayam.
5. Siapkan 3 siung Bawang Putih, diparut.
6. Gunakan 1 sendok teh Garam.
7. Sediakan 1 sendok teh Gula.
8. Siapkan 1 cm Jahe, diparut.
9. Siapkan 1 sendok teh Merica.
10. Gunakan 1 sendok makan Cuka Beras.
11. Sediakan Bahan-bahan saus.
12. Siapkan 2 sendok makan Gojujang (Pasta Cabe khas Korea).
13. Ambil 1 sendok makan Madu.
14. Sediakan 1 sendok makan Saus Tomat.
15. Siapkan 1 sendok teh Gula.
16. Siapkan 1 siung Bawang Putih, diparut.
17. Siapkan 1 sendok teh Minyak Wijen.
18. Ambil Bahan-bahan lainnya.
19. Gunakan 1 sendok makan tepung kanji.
20. Siapkan Biji Wijen.
21. Sediakan 1/2 butir telur yang sudah dikocok.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Stick Potato Cheese yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Ayam Goreng Korea:

1. Bumbui daging ayam dengan bawang putih parut, garam, gula, jahe parut, merica, cuka beras, dan 1 sendok makan tepung kanji. Campurkan daging ayam dengan semua bumbunya dengan merata..
2. Setelah daging ayam dibumbui, simpan ayamnya selama semalaman di dalam kulkas..
3. Setelah ayamnya didiamkan di dalam kulkas selama semalaman, keluarkan ayamnya dari kulkas. Jika menggunakan sayap ayam dan sayap ayamnya kebesaran, potong sayap ayamnya menjadi potongan yang lebih kecil..
4. Taruh 1/2 butir telur ayam yang dikocok pada daging ayam dan campurkan telur ayam yang dikocok dengan daging ayam hingga merata..
5. Laburi daging ayam dengan tepung kentang yang dicampur dengan tepung bumbu sajiku/kobe secara merata hingga semua bagian ayam tertutup rata dengan tepung..
6. Goreng ayamnya hingga renyah dan berwarna keemasan. Tiriskan..
7. Untuk saus: Panaskan panci dengan api kecil, masukkan gojujang/pasta cabe khas Korea, tuang sedikit air, masukkan bawang putih parut, masukkan madu, masukkan saus tomat, masukkan gula, masukkan minyak wijen. Campurkan semua bahan-bahan saus hingga merata dan masak sausnya sambil diaduk-aduk hingga agak panas. Setelah sausnya agak panas, matikan kompor..
8. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng ke dalam panci yang ada sausnya dan laburi semua bagian ayam dengan saus hingga merata..
9. Taruh ayam yang sudah dilaburi oleh saus ke atas piring dan taburkan biji wijen ke atas ayam secukupnya..
10. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :