Ayam Bakar Taliwang.

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:

1. Siapkan 1/4 kg ayam.
2. Gunakan 65 ml santan (larutkan dengan 300ml air).
3. Ambil 1 keping kecil gula merah (ukuran saya foto dibawah).
4. Gunakan 1 batang serai geprek (saya 2 ukuran kecil).
5. Sediakan 2 daun jeruk (saya ukuran sedang).
6. Ambil secukupnya Garam.
7. Sediakan secukupnya Penyedap.
8. Ambil bumbu halus.
9. Sediakan 8 siung bawang merah.
10. Ambil 4 siung bawang putih.
11. Ambil 2-3 butir kemiri (sangrai).
12. Ambil 2 ruas kencur.
13. Siapkan 4 buah cabai merah (sya buang bijinya kemudian rebus sebentar).
14. Gunakan 1/2 sachet terasi ABC.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Putri salju premium yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. Uleg bumbu hingga halus.
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk,.
3. Setelah bumbu ditumis harum dan matang, tuangkan santan yang sudah dicampur air,, beri gula merah, garam dan penyedap, cek rasa.
4. Gula merah yang saya gunakan segini ya.
5. Masukkan ayam, tutup (ungkep), sesekali d balik ayamnya agar bumbu meresap rata,, ungkep hingga kuah menyusut dan mengental (jangan sampai gosong ya 💔).
6. Setelah mengental, matikan kompor.. pisahkan dengan sisa kuah kentalnya.
7. Sisa kuah kental gunakan untuk bumbu oles, campur dengan kecap.. kemudian bakar ayam.
8. (sisa bumbu kuah kental masih banyak) Jadi saya beri air sedikit dan rebus kembali hingga mendidih, kemudian saya cek rasa, dan d tambahkan garam/penyedap sampai rasa pas... jadilah kuah pendamping ayam bakar.
9. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :