Tongseng Kikil.
Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kikil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kikil yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kikil, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongseng kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kikil yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kikil menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongseng Kikil:
- Gunakan 750 gr kikil sapi yg tebal, kukus, potong sesuai selera.
- Sediakan 250 gr kol putih, iris kasar.
- Sediakan 1 bh tomat besar, potong kasar.
- Gunakan 3 btg serai, geprek.
- Gunakan 3 iris lengkuas, geprek.
- Ambil 2 iris jahe, geprek.
- Sediakan 5 lbr daun jeruk.
- Ambil 3 lbr daun salam.
- Sediakan 2 btg daun bawang, iris serong.
- Ambil 5 bh cabe keriting merah, iris serong.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 7 bh cabe keriting merah.
- Sediakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 5 bh kemiri.
- Sediakan Bumbu Perasa :.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, pala bubuk dan merica bubuk.
- Gunakan 2-3 sdm kecap manis.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pindang patin goreng yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kikil:
- Siapkan semua bahan yg diperlukan. Cuci, potong dan haluskan bahan..
- Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, jahe daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang..
- Masukkan potongan kikil, aduk merata hingga kikil terbaluri dengan bumbu. Tuang air secukupnya hingga kikil terendam semua. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan bahan bumbu perasa..
- Setelah mendidih dan kikil empuk, masukkan irisan kol, tomat, bawang daun dan cabe. Masak hingga semua bahan matang. Koreksi rasanya..
- Jika sudah matang, siap disajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :