Ayam kecap Pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Fimela.com, Jakarta Ayam kecap biasanya memiliki cita rasa manis dan durih, tetapi kamu bisa mengkreasikannya menjadi masakan yang pedas dan mengguhan selera dengan menambahkankan potongan cabai di dalamnya. Rasanya pasti akan semakin nikmat, apalagi bagi Sahabat Fimela yang suka dengan masakan pedas. Langsung saja, ini dia cara membuat resep ayam kecap yang pedas.

Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam kecap Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kecap Pedas:

1. Gunakan 300 gram ayam dada filet.
2. Sediakan Bawang merah goreng.
3. Siapkan 2 sdm kecap manis.
4. Gunakan 1/2 sdt garam.
5. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
6. Ambil 300 ml air.
7. Gunakan secukupnya Minyak.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Ambil 6 siung bawang merah.
10. Sediakan 4 siung bawang putih.
11. Gunakan 2 buah cabe besar.
12. Siapkan 8 buah cabe rawit(optional).
13. Sediakan 2 cm kunyit(goreng dulu).
14. Siapkan 2 cm jahe (goreng dulu).
15. Siapkan 1 butir kemiri goreng.
16. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan Bumbu cemplung.
18. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
19. Ambil 1 batang sere.
20. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep AYAM GEPREK SUPER simpel yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Resep ayam kecap pedas termasuk lauk praktis anti-ribet. Ayam diolah jadi apapun pasti enak dan menggugah selera. Apalagi ayam menjadi bahan makanan yang bisa dimasak menjadi sajian apa saja. Bahkan, hampir semua masakan di Nusantara ini pasti berbahan dasar ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap Pedas:

1. Cuci bersih ayam kemudian potong menjadi beberapa bagian.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu sampai matang masukkan ayam kemudian oseng sampai ayam berubah warna, masukkan semua bumbu cemplung tumis sampai bumbu benar2 matang.
3. Tambahkan air, kecap manis, garam dan gula. Kecilkan kompor masak sampai air surut dan bumbu meresap ke daging ayam.
4. Koreksi rasa jika sudah pas, angkat taburi dengan bawang merah goreng.

Mulai dari yang berkuah hingga olahan ayam goreng. Rebus terlebih dahulu ayam dengan daun salam, jahe, lengkuas dan air secukupnya sampai wangi kemudian tiriskan dan simpan air rebusannya. Goreng ayam yang sudah direbus hingga terlihat agak kuning tidak usah terlalu kering kemudian sisihkan. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :