Ayam goreng bumbu Korea / spicy korean fried chicken. Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam goreng korea. Ayam goreng spicy yang sering disebut ayam goreng sayap madu ini merupakan salah satu masakan kebanggaan Korea yang di sukai banyak orang. Resep Ayam goreng bumbu Korea / spicy korean fried chicken.

Maaf kalo nulis resepnya masih berantakan dan gak pake foto waktu prosesnya (masih. Tapi sayang karena di sana merupakan Spicy Crispy Korean Fried Chicken Recipe Asli, jadi dalam resep ayam goreng korea tersebut memakai bumbu Korea yaitu Gochujang. Yah walaupun gochujang gampang di temukan di supermarket khusus yang menjual bumbu dan makanan Korea dan Jepang.

Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu korea / spicy korean fried chicken yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu korea / spicy korean fried chicken yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kali ini dengan tekad kuat akhirnya punya waktu untuk membuat Spicy Crispy Korean Fried Chicken alias ayam goreng korea. Ayam goreng spicy yang sering disebut ayam goreng sayap madu ini merupakan salah satu masakan kebanggaan Korea yang di sukai banyak orang. Resep Ayam goreng bumbu Korea / spicy korean fried chicken.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu korea / spicy korean fried chicken, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng bumbu korea / spicy korean fried chicken yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng bumbu korea / spicy korean fried chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu Korea / spicy korean fried chicken menggunakan 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng bumbu Korea / spicy korean fried chicken:

1. Siapkan 1 ekor ayam potong jadi 12.
2. Gunakan 4 sdm gochujang (pasta cabenya korea).
3. Siapkan 500 gram ceker ayam.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Gunakan 2 sdm saus tiram.
6. Siapkan 2 sdm corn sirup/madu.
7. Sediakan 1 sdm soy sauce (aku pake kikoman).
8. Ambil secukupnya garam.
9. Gunakan secukupnya gula.
10. Gunakan 3 sdm tepung terigu (untuk ayam).
11. Sediakan 3 sdm maizena (untuk ayam).
12. Ambil 1 sdt baking soda (untuk ayam).
13. Gunakan air (untuk melarutkan tepung).
14. Gunakan air es (untuk merendam ceker).

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar Keju sederhana yang Enak Tips Anti Gagal

Namun gochujang Korea yang terbuat dari cabai merah bubuk, sirup. Annyeonghaseyooo… Kebetulan beberapa hari lalu nonton Mukbang lg makan menu ini, jadi ikutan ngiler dehhh… Eh kemarin beli chicken wings ada sisa, Saya masak deh jadi Spicy Korean Fried Chicken. Mau bikin ayam goreng crispy sendiri juga boleh ya, saya pernah share juga. Masukkan pes cili Korea (Gochujang), sos tomato, kicap masin, madu, minyak bijan, dan cuka.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng bumbu Korea / spicy korean fried chicken:

1. Untuk bumbu, campur semua bahan aduk rata. Bagi 2 (untuk ayam dan ceker).
2. Untuk ayam, cuci bersih ayam beri garam, merica, paprika bubuk (optional). Diamkan 30-1jam di kulkas..
3. Tepung untuk menggoreng, campur tepung terigu, maizena, dan baking soda, beri air sedikit-sedikit hingga teksturnya kental(jangan sampai keenceran)..
4. Goreng 5 menit, angkat. Tiriskan, masukan dan goreng kembali sama sampai matang. Fungsinya bikin ayam goreng lebih crispy..
5. Tumis bumbu gochujang yg buat ayam, tambahkan sedikit air, kalo sudah wangi matikan api. Masukan ayam yg td sudah digoreng, aduk sampe bumbu menempel rata pada ayam..
6. Untuk ceker, cuci bersih ceker. Lalu lap dengan tisu/kain. Lalu goreng ceker sampai kering (jgn lupa gorengnya ditutup, soalnya minyaknya muncrat). Jika sudah matang dan kering, angkat langsung masukan ke dalam air es. Diamkan kurang lebih 1 jam.
7. Tiriskan ceker yang sudah di rendam sebelumnya, masukan bumbu gochujang aduk rata..
8. Masak ceker, tambahkan air agar bumbu lebih meresap dan ceker lebih empuk. Jika air sudah sat dan bumbu menempel ke ceker matikan api, sajikan.
9. Untuk nasi bisa dicampur dengan nori, bentuk bulat..

Kemudian, masukkan cili kering yang dah dikisar dan garam secukup rasa. Kebetulan beberapa hari lalu nonton Mukbang lg makan menu ini, jadi ikutan ngiler dehhh… Eh kemarin beli chicken wings ada sisa, Saya masak deh jadi Spicy Korean Fried Chicken. Mau bikin ayam goreng crispy sendiri juga boleh ya, saya pernah share juga. Saus pedas nya didapat dari Gochujang, Korean Chili Paste. Sebut sahaja pasal ayam goreng, pasti ramai yang menyukai makanan ini tidak kira kanak-kanak mahupun orang dewasa.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu korea / spicy korean fried chicken yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :