Cumi masak hitam. Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata.

Kantung tin ta terletak di dalam badan cumi-cumi, saat mencabut bagian kepala maka se lu ruh isi bagian dalam akan tertari k keluar. Anda cukup m embersihkan kantung makanan yang terdapat di ba gian ujung isi perut cumi. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang.

Sedang mencari inspirasi resep cumi masak hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi masak hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi masak hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi masak hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Cara Membuat Cumi Masak Hitam Sedap : Haluskan semua bumbu cumi hitam lalu ditumis sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan batang serai kemudian tuang air dan diamkan hingga mendidih dan harum. Masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar, aduk sampai rata.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi masak hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi masak hitam memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi masak hitam:

1. Ambil 800 gr cumi.
2. Siapkan 10 bh cabe kering/keriting.
3. Ambil 7 bh bawang merah.
4. Sediakan 5 bh bawang putih.
5. Ambil 1 ruas jari kunyit.
6. Gunakan 1 ruas jari jahe.
7. Gunakan 3 bh kemiri yang sudah d sangrai.
8. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
9. Siapkan 1/4 sdt merica/lada bubuk.
10. Gunakan 2 sdm minyak goreng.
11. Siapkan 1 ruas jari lengkuas / digeprek.
12. Siapkan 3 btg serai / digeprek.
13. Ambil 3 lbr daun salam.
14. Ambil 1/2 sdt garam.
15. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Pindang Kepala Patin yang Lezat Tips Anti Gagal

Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera.

Cara membuat Cumi masak hitam:

1. Cuci bersih cumi, buang mata, batu di kepala dan kotoran yang ada ketika mencabut tentakel, biarkan tintanya / jgn sampe pecah. Tiris kan.
2. Haluskan dengan blender cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar bubuk, merica/lada bubuk.
3. Masukkan cumi ke kuali, kemudian masukkan bumbu halus yang sudah di blender tambahkan lengkuas, jahe, sere, daun salam, garam dan kaldu jamur.
4. Rebus sampai air sat/berkurang, kemudian tambahkan 2 sdm minyak goreng, aduk rata, biar kan airnya semakin sat/kering, cek rasa. Jadi deh.

Resep Cumi Cumi Masak Hitam Paling Lezat dan Bikin Ketagihan. Cumi hitam merupakan makanan yang banyak digemari pecinta kuliner seafood. Olahan Cumi yang dimasak menggunakan bumbu hitam alami ini punya ciri khas tersendiri yaitu dengan warna hitam pekat. Warna hitam ini alami dari cumi-cumi segar yang mengandung tinta hitam. Entah sudah berapa banyak resep sejenis saya posting di blog, tetapi setiap kali melihat seseorang share foto tumis cumi masak hitam di medsos maka air liur saya kontan menetes dan keinginan untuk menyantap masakan ini pun menggebu-gebu.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cumi masak hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :