Keripik Singkong Pedas (Sanjai Balado). Kiripik singkong balado ini secara umum terbagi menjadi tiga jenis, tawar tanpa bumbu berwarna putih, asin berwarna kuning, dan berbumbu pedas atau yang populer disebut dengan keripik balado. Dari ketiga jenis keripik ini, keripik balado adalah jenis yang paling populer dan dianggap paling khas karena rasanya yang pedas manis. Resep Keripik Singkong Balado (Sanjai Balado).
Adalah keripik singkong yang digoreng dan dibalut dengan bumbu balado yang pedas.
Ya, tampilannya seperti gambar di samping tersebut.
Keripik ini sering membut nagih yang memakannya, karena pedasnya.
Sedang mencari inspirasi resep keripik singkong pedas (sanjai balado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik singkong pedas (sanjai balado) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kiripik singkong balado ini secara umum terbagi menjadi tiga jenis, tawar tanpa bumbu berwarna putih, asin berwarna kuning, dan berbumbu pedas atau yang populer disebut dengan keripik balado. Dari ketiga jenis keripik ini, keripik balado adalah jenis yang paling populer dan dianggap paling khas karena rasanya yang pedas manis. Resep Keripik Singkong Balado (Sanjai Balado).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik singkong pedas (sanjai balado), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan keripik singkong pedas (sanjai balado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah keripik singkong pedas (sanjai balado) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Keripik Singkong Pedas (Sanjai Balado) menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Keripik Singkong Pedas (Sanjai Balado):
- Sediakan 500 g singkong.
- Ambil 15-20 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah (optional).
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 4 sdm gula pasir.
- Gunakan 100 ml air.
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap.
- Sediakan Secukupnya minyak.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep 80. Ayam Bakar Wong Solo yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Keripik sanjai atau karupuak sanjai adalah keripik dari irisan tebal singkong yang dibalur bumbu balado lengket. Rasanya gurih, renyah, manis, dan pedas. Selain membeli keripik sanjai di toko oleh-oleh, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Cari produk Keripik lainnya di Tokopedia.
Cara membuat Keripik Singkong Pedas (Sanjai Balado):
- Kupas kulit singkong, cuci bersih, iris tipis dengan bantuan pemotong serbaguna ya, supaya tidak susah mengirisnya..
- Goreng singkong yg telah diiris tadi hingga kekuningan. Angkat, tiriskan..
- Blender cabe, bawang merah, dan bawang putih sampai benar2 halus.Tumis hingga matang. Sisihkan.
- Didihkan air 100ml masukkan gula, garam dan penyedap, aduk2 hingga gula agak mengental, kecilkan api, masukkan sambal goreng tadi, aduk rata..
- Masukkan keripik singkong ke dalam sambal, aduk rata. Selesai. Keripik singkong pedas siap dinikmati..
Lihat juga resep Keripik Singkong Pedas (Sanjai Balado) enak lainnya. Ingin membuat cemilan homemade yang enak dan lebih sehat? Keripik singkong balado bisa jadi pilihan. Daripada beli dan kita tidak tahu kualitas bahannya. Membuat sendiri di rumah bisa jadi cemilan sehat untuk keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan keripik singkong pedas (sanjai balado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :