Ayam Bakar Taliwang.

Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:

1. Sediakan 1 ekor ayam ukuran sedang potong 8.
2. Sediakan 1 sachet kara ukuran kecil.
3. Ambil 800-900 ml air (untuk mengungkap ayam).
4. Sediakan 1.5 sdt garam.
5. Ambil 1 keping gula merah.
6. Gunakan 1/4 sdt kaldu penyedap (optional).
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Ambil 3 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1 batang serai dimemarkan.
10. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
11. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
12. Siapkan 1 keping terasi.
13. Ambil 10 cabai merah keriting.
14. Ambil 10 cabai rawit merah (sesuai selera).
15. Ambil 5 siung bawang putih.
16. Sediakan 10 siung bawang merah.
17. Ambil 3 butir kemiri.
18. Gunakan 1 sdt lada.
19. Ambil 1 sdt ketumbar.
20. Siapkan 1 ruas kencur (5cm).
21. Ambil 1 ruas jahe (5cm).
22. Gunakan 1 ruas kunyit (5cm).
23. Sediakan 1 ruas lengkuas (5cm).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. Cuci bersih ayam, lalu kucurkan dengan jeruk nipis diamkan 10 menit. Lalu cuci bersih kembali..
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan serai, daun salam, daun jeruk, sampai harum. Lalu masukan potongan ayam, tambahkan santan dan air. Beri garam, gula, penyedap rasa. Masak sampai air surut sambil dibolak balik dan dicek rasa. Setelah air surut dan minyak keluar, matikan api, angkat ayam dan bumbunya..
3. Panaskan teflon atau happy call jika tidak ada panggangan (saya pakai happy call). Lalu masukan ayam, bakar sambil dioles bumbunya bolak balik. Masak sampai agak cokelat kehitaman..
4. Setelah matang, ayam bakar tadi bisa dioles dengan bumbu sisa ungkapan. Sajikan dengan sambal, lalapan dan nasi hangat. Selamat menikmati..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :