Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce.
This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya.
Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan Bumbu untuk mengungkep ayam:.
- Ambil 3 cm laos, 3cm jahe, 3 siung bawang putih, 1 sdm ketumbar, garam.
- Siapkan 20 bh cabe rawit, keprok.
- Gunakan 2 bh cabe merah keriting, iris.
- Sediakan 1 bawang bombay, iris.
- Gunakan 1 jeruk purut (bisa diganti jeruk nipis, jeruk limo, kesturi).
- Ambil 5 lbr daun jeruk purut.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 6 sdm kecap manis (sesuaikan dengan selera).
- Sediakan 2 sdm kecap asin (sesuaikan dengan selera).
- Ambil 200 ml air.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Tumis Tahu Tauge yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
Cara menyiapkan Ayam Kecap:
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih. Beri sedikit cuka dan cuci kembali..
- Ungkep ayam yang telah dibumbui sampai empuk. Goreng setengah kering (spy tidak alot).
- Buang tulang daun jeruk purut, haluskan bersama 3 siung bawang putih.
- Tumis bawang bombay, masukkan bumbu halus (daun jeruk purut dan bawang putih), rawit, irisan cabe merah. Aduk rata.
- Tambahkan ayam goreng, kecap manis, kecap asin,air.
- Masak ayam diatas api sedang sampai kuahnya mengental.
- #ayamkecappadang.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :