Rica santan daging kambing. Lihat juga resep Tengkleng rica daging kambing enak lainnya. Pada kesempatan kali ini kita akan membuat masakan daging kambing bumbu rica-rica, biasanya masakan rica-rica itu identic dengan ayam tapi apa salahnya kita mencoba membuat kreasi dari daging kambing ini. Kalau soal rasa jangan di Tanya lagi deh.dijamin bakal mengunggah selera makan dan bikin ketagihan ingin mencobanya lagi.

Angkat lalu potong kotak-kotak, sisihkan airnya. Dengan wajan dan minyak goreng, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk hingga harum lalu masukkan air asam, Bango Kecap Manis serta gula pasir. Lalu tambahkan daun salam dan jahe geprek.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica santan daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica santan daging kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Tengkleng rica daging kambing enak lainnya. Pada kesempatan kali ini kita akan membuat masakan daging kambing bumbu rica-rica, biasanya masakan rica-rica itu identic dengan ayam tapi apa salahnya kita mencoba membuat kreasi dari daging kambing ini. Kalau soal rasa jangan di Tanya lagi deh.dijamin bakal mengunggah selera makan dan bikin ketagihan ingin mencobanya lagi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica santan daging kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica santan daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica santan daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica santan daging kambing memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rica santan daging kambing:

1. Ambil 300 gram Daging kambing kurang lebih.
2. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
3. Gunakan 75 gram Kelapa parut kurang lebih.
4. Ambil Air untuk peras kelapa.
5. Siapkan 11 cabe rawit (sesuai selera).
6. Sediakan 8 bawang merah.
7. Ambil 4 bawang putih.
8. Gunakan 2 sereh.
9. Ambil 3 lembar daun salam.
10. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 1 buah tomat besar.
12. Siapkan 4 cabe merah besar.
13. Sediakan 2 buah miri.
14. Ambil secukupnya Garam.
15. Sediakan secukupnya Lada.
16. Gunakan secukupnya Gula pasir.
17. Siapkan Gula merah 2 buah kecil.
18. Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk.
19. Ambil Kecap bango kurang lebih 35ml (sesuai selera).
20. Gunakan Minyak 5 sdm (untuk menumis).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam geprek crispy (tepung ala korea) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayo, coba daging kambing masak santan berikut ini! Untuk tekstur yang lebih bersahabat, kita gunakan bagian has dalam dari daging kambingnya. Marinasi bersama bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit, lada, jahe, serta bawang putih, bawang merah, dan garam. Kalau biasanya rica-rica menggunakan daging ayam, tidak ada salahnya kamu mencoba untuk membuat rica-rica dengan bahan daging kambing.

Langkah-langkah membuat Rica santan daging kambing:

1. Pilih daging dan di hilangkan lemaknya agar tidak bau kemudian tambahkan perasan jeruk nipis dan 4 lembar daun jeruk ratakan kemudian bungkus menggunakan daun pepaya lalu masukkan lagi ke dalam lemari es (selama menunggu di dalam lemari es siap kan bumbu).
2. Haluskan bawang merah,bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, tomat, miri, lada, gula merah, tambahkan sedikit gula pasir, dan garam secukupnya kemudian geprek sereh. (Aku ulek manual) kemudian peras santan menjadi 2 bagian yang 1 bagian yang kental, yang ke2 sisanya bagian yang tidak kental (ambayar).
3. Kemudian keluarkan daging dari lemari es, cuci dan bersihkan lagi lalu potong kecil-kecil (sesuai selera).
4. Setelah itu tambahkan minyak, tumis sereh, masukkan bumbu halus tambahkan daun jeruk dan daun salam tumis sampai harum, kemudian masukkan daging aduk rata tambahkan kaldu bubuk. Kemudian tambahlan santan yang ke2 dulu (tambahkan sendok ke dalam masakkan agar empuk).
5. Tunggu sampai mendidih tunggu sampai terlihat asat kemudian tambahkan santan yang ke 1 dan tambahkan kecap tunggu sampai asat. Cicipi rasa sesekali..

Menu olahan ini tidak membutuhkan terlalu banyak bumbu khusus, hanya beberapa bumbu dasar seperti bawang merah, cabai merah, tomat merah dan jahe. KOMPAS.com - Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur. Ada nasi goreng kambing, rica-rica kambing, sop kambing, kambing oven, dan sambosa untuk jajanan. Dijamin enak dan tanpa bau prengus.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica santan daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :