Ayam Gulai Padang.

Sedang mencari inspirasi resep ayam gulai padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulai padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulai padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam gulai padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam gulai padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Gulai Padang menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Gulai Padang:

1. Sediakan 1 ekor ayam (saya pakai ukuran 900gr).
2. Gunakan 500 ml santan (dari 1 buah kelapa).
3. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
4. Ambil 6 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 batang sereh besar.
6. Gunakan 3 buah asam kandis.
7. Ambil 2 sdt garam.
8. Ambil 1 sdt kaldu ayam/jamur.
9. Sediakan 1 sdt gula (optional).
10. Gunakan Bumbu Halus :.
11. Ambil 10 cabai merah keriting.
12. Siapkan 11 siung bawang merah.
13. Sediakan 1 siung bawang putih.
14. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Gunakan 1 ruas kunyit / 1sdm kunyit bubuk.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Cimol anti meledak yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Gulai Padang:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sereh, daun jeruk, daun kunyit, asam kandis lalu aduk lagi hingga aroma sereh keluar..
2. Tuangkan santan secara perlahan dan aduk kembali hingga santan mendidih (diaduk terus agar santan tidak pecah karena akan mempengaruhi rasa).
3. Masukan ayam, garam dan kaldu jamur/ayam lalu aduk kembali hingga ayam matang dan kuah sedikit mengental.
4. Koreksi rasa, matikan kompor dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Gulai Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :